现代人越来越注重营养和养生,许多人开始关注减肥、慢性病预防、抗衰老等问题,而迎合人们对健康生活品质的追求,社会上出现越来越多所谓健康讲座、美容课堂、养生讲堂等,而其中不乏为达到营销目的大肆宣传夸大产品的现象,不仅使人们蒙受经济损失,更造成了错误的观念导向, 形成营养误区,给人们的健康造成损害。 建立社区营养师制度,能够更好地满足民众对营养知识的渴求,帮助社区居民科学养生,同时,提供咨询、建议、食谱编制等服务。 国家越来越重视医疗领域的改革,提升医疗服务水平,而在营养师配备问题上还没有明确的政策支持。提高全民的营养知识,不仅能提高生活水平,更有利于人们保持健康体魄,预防各种慢性病,防患于未然,减小医疗成本,何乐而不为呢。 当然,为社区配备营养师的工作,需要基于我国国情,并借鉴国外已有经验,才能将成效显现出来。希望广大民众及拥有专业知识的营养师们,能意识到这个问题,并呼吁政府形成新的观念,同时,促进专业营养师的培训和就业。 仅以一名食品专业课讲师和公共营养师在工作经验中遇到的问题为角度,做以上思考,欢迎同行批评交流。
