浅表性胃炎是非常常见的胃炎类型，正常人即便是做胃镜检查，也会有浅表性胃炎的表现。胃每天都进行大量的生理生化反应，受制食物的刺激，都有不同程度的胃炎表现，因此要想完全的消除浅表性胃炎的存在是不现实的。浅表性胃炎如果没有明显症状，一般是不需要进行治疗的，不能盲目的追求治愈浅表性胃炎，以免加重心理负担，避免过多的使用不必要的药物，以免导致胃的刺激损伤。
慢性浅表性胃炎伴胆汁反流，相当于中医的胃疼、反胃、呕吐等病证。中医治病讲究辨病与辨证相结合，通过望闻问切四诊合参综合分析之后予以对证施治。对于此病证临床常用的方剂有旋覆代赭汤、香砂六君汤、柴胡疏肝散等，如果能配合针刺、艾灸、推拿等中医理疗则疗效更佳。而西医西药针对此病通常是同一个治疗方案，没有体现个体化治疗的特色，因此非器质性疾病还是建议首选中医疗法。
急性胃炎是由于各种因素如应激、药物、胃酸等原因引起的胃粘膜急性损伤，可分为急性糜烂性胃炎、急性化脓性胃炎及急性腐蚀性胃炎。在急性胃炎及急性期，是需要禁食的，在积极给予抑制胃酸、保护胃黏膜、抗感染等治疗后，胃粘膜水肿炎症减轻是可适当食用燕麦粥的，应少食多餐。不宜食用油脂食物、不易消化食物等，数天后胃粘膜恢复正常，可逐渐恢复正常饮食。
慢性胃炎主要是由幽门螺杆菌感染、食物刺激、药物、胆汁反流等原因引起的胃黏膜的慢性炎症。主要分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。慢性浅表性胃炎，只要去除病因，如药物、食物刺激，抑制胃酸分泌等，即可治愈。极少数发展为慢性萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎，在治疗上首先纠正不良饮食习惯，禁烟酒，不食辛辣等刺激性食物。抑制胃酸分泌，给予质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等，给于保护胃黏膜治疗，如胶体果胶铋、枸橼酸铋钾等。最主要的是抗幽门螺杆菌治疗，给予质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂，联合两种抗生素治疗，抗生素包括阿莫西林、克拉霉素、甲硝唑、呋喃唑酮等。上述抗生素需在专业医师指导下使用。
慢性胃炎学首先需要针对性的用药改善症状，再进行饮食的调理。一天三餐都尽量要选择清淡易消化的食物，规律进食、少食多餐，三餐最好定时、定量，可以多吃小米粥、南瓜粥、山药粥、面条等，多吃新鲜的蔬菜和水果。如果存在一定的消化不良，可以适当进食刺激食欲的食物，比如山楂。尽量少吃甜食、油腻、辛辣刺激性食物以及碳酸饮料，避免生冷食物以防加重胃肠道负担。
慢性萎缩性胃炎是可以治疗的，慢性萎缩性胃炎主要症状为烧心、胃痛、胃胀、消化不良等，治疗上需对症处理，常用药如奥美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁、莫沙比利、曲美布汀等，常见还有中成药如健胃消食片、香砂养胃丸、元胡止痛胶囊等，慢性萎缩性胃炎因容易导致溃疡及胃癌，故治疗期间应每3个月复查胃镜，根据胃镜情况及时调整用药才能保证治疗效果。
胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎主要表现为上腹痛、食欲减退、恶心呕吐、腹泻、发热、脱水、休克、呕血、黑便等。治疗上以消炎、护胃、助消化为主，常用药物为左氧氟沙星、奥美拉唑、曲美布汀等；慢性胃炎症状时轻时重，可表现为上腹部胀痛、胃食管返流、早饱、嗳气、反酸、烧心、恶心、消瘦、腹泻等。治疗上以中成药调理为主，常用香砂养胃丸、六君子丸。
胃炎应以清淡食物为主，如粥、面条、米饭、鸡蛋羹、豆腐、鱼肉（过敏除外）等；可以喝清淡的、有营养的汤，如鸡汤、鱼汤、肉汤等；避免辛辣、酸等刺激食物，避免不易消化的食物，如：芹菜、韭菜等粗纤维食物，羊肉、牛肉等不易嚼烂的食物。此外，进食速度不宜过快，细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，减轻胃的负担，对于没有症状的胃炎，饮食规律、健康可以自愈，对于胃炎有明显症状的，需要配合黏膜保护剂治疗。
有慢性胃炎的人是可以喝牛奶的，因为牛奶可以对胃粘膜起到保护作用。另外牛奶中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁等微量元素，对患有慢性胃炎的病人是有好处的，但是在喝牛奶时需要注意以下几点：1.不喝凉牛奶，因为凉牛奶会对胃粘膜产生刺激，会加重胃炎的发展；2.不宜喝生牛奶，因为生牛奶中含有大量的细菌或者寄生虫卵等。感染后可能会出现其他的疾病；3.不宜空腹喝奶，由于晨起胃处于空腔状态，喝牛奶后会被胃吸收直接转化为热量消耗，不利于营养被身体充分利用；4.喝牛奶不宜过多，一般在500ml左右，喝多了不能被胃肠道吸收。
对于胃炎患者，首先是建议规律饮食，一日三餐定时定量，避免过饥过饱饮食。其次要进食一些易消化清淡的食物，避免进食一些过于油腻、辛辣及刺激性强的食物，建议勿烧烤麻辣油炸及过度加工的食物。建议戒酒，多吃一些新鲜水果和蔬菜，鼓励进食些粗粮，比如全麦、谷物、薯类、燕麦等。同时饮食的时候注意营养搭配，比如碳水化合物、蔬菜、水果和蛋白质类药物营养均衡。
急性胃炎的病人应该挂急诊科或者是消化内科。急性胃炎常见的病为腹部着凉、吃了不干净的食物、细菌或者病毒感染导致的。急性胃炎的话，要注意腹部保暖，注意饮食卫生，注意休息。可以吃一点清淡的，容易消化吸收的食物，比如稀饭、小米粥、面条等等，不要吃辛辣刺激的、很冷的、不卫生的、过于油腻的不容易消化吸收的食物。
慢性胃炎的调理时间，与患者身体素质以及调养的规范性相关。如果患者属于中青年人群，平素健康状态良好，没有其他全身性疾病，由于自身胃粘膜修复能力较强，在进行规范的生活方式控制后，一般可以在3~6个月恢复。如果患者属于中老年人群或者属于长期服药的慢性病患者，由于胃黏膜修复能力较弱同时长时间药物刺激，从而导致胃黏膜不能完全修复，有可能会终身带病。
胃炎是一种常见的胃肠道疾病。几乎每一个人都或多或少存在着或存在过胃炎的情况。由于胃炎容易出现胃酸、胃胀或者有一些消化不良，而很多零食都比较干硬或者是油脂含量比较高，或者是糖分含量比较高，不利于胃炎的恢复，因此胃炎患者并不适合吃零食。对于胃炎患者的调养，更多的应该是吃清淡食物，比如小米粥或者多吃蔬菜，特别是山药秋葵等。
胆汁反流性胃炎是慢性胃炎的一种，它的治疗首先从饮食方面调整，避免过于油腻的饮食，过于油腻的饮食会进一步刺激胆汁分泌增多。治疗上可以考虑用一些胃肠动力药物，比如多潘立酮、莫沙比利片等促进胃肠蠕动，促进胆汁向肠道排空。同时可以考虑口服铝碳酸镁，吸附胆汁，起到保护黏膜的作用。同时避免过饱饮食，避免一些腹内压增高的因素，比如便秘等。
慢性萎缩性的胃炎几乎无法治愈，这是一种慢性的疾病，而且胃病和患者的日常情绪习惯、饮食习惯都有明显的关系。目前临床上针对此类的疾病，以控制急性期的症状为主。例如常见的胃痛、食欲差、胃胀等表现，可以应用抑制胃酸，保护胃黏膜的药物，无法彻底的根治炎症。每天人的消化器官都在运行当中，如果没有在生活上进行调养，很容易复发。
引起慢性胃炎的主要原因常见于：1.长期食用刺激性食物、如饮酒、辛辣食物破坏胃黏膜。2.长期幽门螺杆菌感染时，长期的胃黏膜病变，可发展为慢性浅表性胃炎或者慢性萎缩性胃炎。3.长期服用非甾体抗炎药，胃黏膜长期的慢性损害，可出现慢性胃炎。4.胆汁反流可破坏胃黏膜酸碱平衡，胃液长期刺激胃黏膜可出现慢性胃炎。5.长期精神紧张、生活不规律，可导致胃黏膜炎症。6.X线照射可导致胃黏膜损伤，导致慢性胃炎。
饮食不当常常是胃炎发作的诱因，而香蕉可以促进食物消化，增加食欲，还可以帮助排便，所以有胃炎的患者是可以吃香蕉的。但是要注意适量，不能长期或者大量食用，以免出现不适反应，比如腹泻。另外脾胃虚寒的患者以及有关节炎、糖尿病的患者不适合食用香蕉，以免加重原有疾病的病情。胃炎还要注意控制饮食，少吃刺激性食物，以免诱发疾病发作。
慢性胃炎多由胃消化功能差、胃动力不足、饮食不规律等因素引起。患者可伴有胃胀、恶心、打嗝、反酸、胃痛等临床表现。建议患者在平时的饮食上，要注意少吃，多吃温热易消化的食物，如面条汤、馒头、面条等。不要吃辛辣刺激性的食物，避免刺激胃。平时患者可以少食多餐，注意避免暴饮暴食。如果症状还是得不到缓解，可以使用药物，通常可以有效缓解症状。
胆汁反流性胃炎是指胆汁反流进去胃部，引起的炎症反应。因为胆汁对胃黏膜有一定的腐蚀作用，所以可以引起胃黏膜的损伤。治疗主要可以通过以下的方式进行调节，首先是饮食，主要进食软食、流质以及容易消化的食物。避免吃高糖高脂肪之类的食物。再者需要增加运动调节，促进胃的排空，减轻胆汁对胃的损伤。还要抑制胃酸的分泌，常用的药物有奥美拉唑、雷贝拉唑等。
慢性胃炎一般主要是不注意饮食或者幽门螺杆菌感染等，导致的消化系统的常见疾病。单纯的慢性胃炎不会引起胸闷气短的症状，出现胸闷气短的症状考虑是心肺疾病的问题，或者长时间的胃炎导致营养不良贫血引起的。建议患者积极治疗原发疾病，可以口服奥美拉唑、枸橼酸铋钾片、阿莫西林、克拉霉素等药物治疗，同时建议注意规律进食。