喝纯牛奶是会长胖的。尤其是在晚上的时候服用纯牛奶，纯牛奶是未加过任何加工处理的，牛奶中的脂肪被完好的保存，而且纯牛奶中的脂肪和蛋白质的含量都很高，在服用过纯牛奶后，这些能量不能被身体完全的消化掉，会在肠道中堆积转化为脂肪，是存在长胖的情况。所以如果想要减肥，可以适当的喝脱脂牛奶，而不要喝纯牛奶，而且喝牛奶不要空腹服用，可能会导致腹痛、腹胀的情况。
牛奶是可以补钙的，喝过量的牛奶不一定起到补钙的效果，早晚一杯就可以了。过多的牛奶会钙溢出，不会起到补钙效果。和牛奶补钙的同时也要注意补充维生素，促进钙的吸收，效果才会好。
减肥可以喝纯牛奶，牛奶有极好的饱腹感。饭前喝一杯牛奶能有效缓解饥饿和减少食欲，总卡路里摄入量不高于不喝牛奶的情况。午饭后半小时喝一杯酸奶有助于消化和防止脂肪堆积。
坚持每天喝一小杯酒，对身体非常好。健康的成年人适量喝酒，可以起到舒筋活血的作用，可以提供能量，而且感觉到瞬间有热量的这种效果。所以来说适量的喝酒是有一定的作用的。
纯牛奶的营养成分很高，牛奶当中矿物质种类也非常的丰富，除了所熟知的钙以外，磷，铁，锌，铜，锰，钼的含量都很多，最难得的是牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例比较适当，利于钙的吸收种类很多，至少有100多种，主要成分有水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等。
对于正在成长的青少年来说，纯牛奶的成份最有益，但对于成年人来说，高钙低脂奶或脱脂奶比较适合，因为成年人于日常饮食时摄取的脂肪已经足够多，不需要再从奶类制品中摄取过多的脂肪，为了身体的健康着想，喝高钙低脂奶或脱脂奶会比纯牛奶更合适。