发霉生姜煲汤了。

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
发霉生姜煲汤了。
想得到怎样的帮助:

我刚把发霉的生姜切剩下4片好的放锅里煲汤看网上会生成毒素我就把里面的肉全部捞出来汤倒掉了肉还能吃吗

医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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郑媛 金华市中心医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,发了霉的生姜中含有大量的黄曲霉素,吃了有可能会引起了急性肠胃炎,诱发了病原体感染,出现了腹泻、腹痛、恶心、呕吐、等症状,也可以无症状发生,具体需根据自身情况分析。最好肉也不要吃了,因为煮过后生姜的毒素已经到肉里了。
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徐嘉明 增城中大口腔医院其他 二级甲等
擅长:小儿维生素B6缺乏病,肾小球肾炎,其他类精神活性物...
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健康指导:一般如果是生姜已经出现发霉的情况,就不建议再继续吃了,发霉的生姜一般含有细菌和一些致癌物质,多吃会影响健康,产生不适。建议肉也不宜吃了。平时注意食物的卫生,避免吃变质食物。多吃含维生素C的食物,增强身体抵抗力。
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张强 医师 万全县孔家庄中心卫生院其他 一级甲等
擅长:全科,中西医结合
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问题分析:发霉之后就会有黄曲霉菌的存在,这个菌,是一种致癌物质,在正常的情况下不建议进行服用。
意见建议:也就是说即便你现在煲汤,汤里边基本上已经存在了,这种细菌还是不建议你进行服用
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