大量的硝酸盐进入人体内，会造成缺氧。
硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫；重者神智不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时还可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。
建议：注意饮食，多吃富含维生素的食物，增强体质，机体的抗癌能力就会增强。
草酸气味吸入人体内对人体有害的。草酸气体可刺激人的呼吸道粘膜，因为这是酸性挥发物，浓度大了对人体健康有害。注意在有草酸的房间里要保持通风良好，且要带口罩、橡胶手套等劳动防护用品。
一般情况下，正常人每分钟心跳的次数在60次到100次之间波动，都是正常的。具体分析如下：
心跳受很多因素的影响,比如情绪、运动、发热等情况,通常会使心率每分钟超过100次,但是消除这些诱因后心率即可恢复正常，这属于是正常心跳。而运动员或经常锻炼的人，心率往往比正常人偏慢,可以低于每分钟60次,甚至每分钟50次。此外，儿童及婴幼儿的心跳要快一些，每分钟可达100次以上。
吸氧是临床治疗中的一种常用的方法，可以改善心脑血管疾病、贫血患者机体的缺氧状态，并能改善巴比妥类等药物中毒等引起的呼吸抑制，改善呼吸功能和机体的供氧。但是吸氧不当，也会对机体造成一定的危害。如高浓度吸氧，可出现氧中毒，抑制呼吸，出现呼吸困难加重。另外吸氧时间过长，可产生氧自由基，导致人体正常细胞和组织的破坏，可引起多种疾病，如心脏病，帕金森病，肿瘤等。
一般情况下，一分钟心跳通常在60-100次左右，具体内容如下：
心脏跳动的次数会随着时间的推移而发生改变，患者的情绪、运动习惯等因素也可能导致心跳发生变化。但在正常情况下，成年患者的正常心跳次数通常在60-100次左右，如果低于或超出这个范围，多为心动过缓或心动过速，患者应及时就诊，遵医嘱进行治疗，以免耽误病情。
一分钟正常人在安静状态下心率维持在60-100次/分。儿童心率较老年人的心率快，女性较男性快。一般理想的心率为55-70次/分，长期从事重体力劳动的正常人，运动员的心率一般低于60次/分。
