卤蛋和茶叶蛋还有营养价值吗?有多少?

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卤蛋和茶叶蛋还有营养价值吗?有多少?
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王译斌 中南大学湘雅医院内科 三级甲等
擅长:急性胃炎,胃溃疡,幽门螺杆菌感染,胆囊疾病
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指导意见:一般来讲营养价值大大降低,因为那些物质对于蛋白质可能有相对的作用,建议吃普通的蛋。
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屈玲玲 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:营养保健,女性形体塑造,饮食营养
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健康指导:你好,根据你说的情况卤蛋和茶叶蛋放置时间太长营养就会降低的,但是对身体是没有害处的。放置时间太长营养就会降低,对身体是没有影响的,放心吧,建议你最好是吃新鲜的营养比较大,没事适当活动增强体质,注意保暖,不要着凉。
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王玫 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:动脉硬化、肥胖、高脂、高压、冠心病、脂肪肝、糖尿病...
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健康指导:您好,卤蛋和茶叶蛋加工时间太久,使蛋中的蛋白质过于老化而导致不易消化和吸收,所以建议最好不食用这类的蛋。蛋的营养价值最好的加工手法是煮整蛋五分钟就起锅的刚断生后的状态,营养吸收是最好的。
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李宇驰 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:风湿热,疥疹,痈,喉痹,胃石,伤寒,顽固性口腔溃疡...
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健康指导:有。卤水蛋是由卤水煮成的鸡蛋,为一种中国民间传统小吃,制作简易,同茶叶蛋深受大众欢迎。与台湾特产铁蛋的分别是铁蛋比较硬、较细小。
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董旭 护士 廊坊市第四人民医院内科 二级甲等
擅长:复合性溃疡
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指导意见:你好,你所说的两种方式烹饪的鸡蛋,均会使鸡蛋的营养流失部分,建议营养科门诊咨询哪一个营养价值高些。
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孙娟 护士 巨野民康医院内科
擅长:急性上呼道感染
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指导意见:你好,卤蛋和茶叶蛋的营养成分跟鸡蛋中的营养成分是基本相同的,都含有丰富的优质蛋白质钙铁磷等多种矿物质元素一定量的卵磷脂脂肪以及丰富的b族维生素。适当的使用的话,对于身体是没有任何害处的,但放置时间长了,就会变质,就不建议使用了
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相关问答

花甲可以减肥,降低胆固醇,但是食用过多会引起腹泻。
吃花甲有以下好处:第一种,花甲中的蛋白质含量非常高,进入体内可以快速被机体吸收,能够补充机体的营养。第二种,花甲中含有的脂肪很少,对于想要减肥的人来说,既可以满足食欲,又不会发胖。第三种,花甲中具有一种可以降低胆固醇的物质,能够有效清除体内多余的胆固醇,预防高血压高血脂的发生。但是不要一次性吃太多花甲,这样可能会引发腹泻现象,另外,花甲中含有一定量的细菌,对于脾胃虚弱的人来说,如果吃花甲,可能会引发腹泻。
建议注意饮食和生活调理,纠正不良饮食习惯,避免对胃有刺激的饮食,饭后适当的做一些运动,有助于消化。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

知了的营养价值高,但比较适合蛋白质不过敏的人吃。
知了的营养价值:每100克知了中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克,另外,还含有钙、铁、锌、钾、磷和多种维生素及微量元素。知了的危害:知了适合对蛋白质不过敏的人吃,而且需要将知了完全炸熟了才能吃,不然知了的翅膀上、脚上携带的一些寄生虫或者细菌之类的病原物质不会被杀死,吃了容易引起肠胃不适。
建议女性常吃,能补充身体所需的氨基酸、蛋白质和微量元素,尤其是孕妇,常吃它将对胎儿的发育有很大的帮助。常吃对外感风热、咳嗽声哑、咽喉肿痛也有一定的缓解作用。

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芝麻既可食用又可作为油料。经常食用会有强身健体的效果。
芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。芝麻是一种滋养强壮药,有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。
建议:经常食用白芝麻对身体保健效果明显,孕妇、产妇、宝宝均可食用,但也要适量而止,一天的量在20g以内为好。

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驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇,但多吃可能导致上火。
对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血度亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶,但是对于部分敏感体质人群,过多食用可能导致消化不良,上火等症状。
建议适量吃驴肉,挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品。

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杏鲍菇过多食用会导致胃肠功能紊乱,腹泻,甚至会中毒。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效有降低人体中血脂和胆固醇的作用,提高免疫力。而且杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。过量食用杏鲍菇也会导致胃肠功能紊乱,导致腹泻。
建议少食多餐,平时注意营养搭配,多进行体育锻炼,促进肠胃消化,保持愉快的心情。

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蚝油是一种使用及其广泛的方便的调味品,人们在做很多食品的时候都可以用蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含丰富的锌元素,是缺锌人士首选的膳食调料。并且蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的等多种保健功能。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病