淋巴的作用，淋巴可视为静脉的辅助管道，血液经动脉运行到毛细血管，其中一部分液体经毛细血管会滤出进入组织间隙，形成组织液，组织液与组织进行交换以后，大部分在毛细血管静脉端被吸收入静脉，小部分则进入毛细淋巴管成为淋巴，淋巴沿淋巴管向心流动，最后归入静脉。淋巴在运行过程中与淋巴结相连，淋巴结不仅有滤过淋巴的功能，而且还与脾、胸腺等淋巴器管官以及上皮下淋巴组织一起产生淋巴细胞，构成身体重要的防御装置。
可能引发淋巴癌，淋巴主要集中在脖子部位，淋巴结会聚集身体中的细菌和病毒。降低耐药性，鸭脖子附近会聚集大量抗生素。吃了含大量抗生素的鸭脖会影响人体耐药性和儿童性早熟。
西瓜吃得过多会伤脾胃，引起咽喉炎。脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
橄榄虽好，但是也不能吃太多，否则的话会给身体带来很大的负面影响，吃多了很有可能会导致消化不良，因为橄榄是具有油脂的，所以吃多了肠胃很容易胀气。不管吃什么东西，都一定要注意量，如果生吃橄榄的话，吃多了还有可能会引起腹痛。
蛙肉属凉性食物，吃多了会出现腹泻的症状。牛蛙体内有寄生虫，如果没有处理好，这些寄生虫在人体内产生不良的影响。食用牛蛙的同时还应注意，甲鱼、牛蛙等水产品其体内均可能留有霍乱弧菌，加热不彻底，就会被人体吸收而导致疾病。