各有各的优点,牛奶可以补充所需的钙质,是非常必要的;而酸奶中的乳酸菌的帮助消化非常有好处,每天早上喝一罐酸奶,对解决便秘非常有效。都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的来源。
患有冠心病的患者喝脱脂牛奶或是酸奶都是可以的,脂牛奶脂肪含量比较少,不会引起血脂异常。
牛奶和酸奶在蛋白质、维生素、脂肪等营养成分区别不是很大。酸奶更容易被人体所吸收,可以增加肠道内的有益细菌,维持菌群的平衡,促进胃肠消化,增进食欲,对中老年人便秘、消化不良都有好处。加热的牛奶对于怕凉的患者比较合适食用,含有高蛋白质、钙、铁、维生素b等营养物质,牛奶对于预防高血压和冠心病有一定作用,并且晚上喝牛奶有助于提高睡眠质量,对患者的身体是有利的。
酸奶护胃还是牛奶养胃总体来说酸奶好一些,因为成年人体内的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能让肠胃不适,但酸奶经过发酵,解决了这个问题。从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
晚上喝酸奶是有助于睡眠的,平时吃点小米粥。莲子,百合也是有帮助的。晚上喝酸奶对身体肯定是有好处的,因为晚上是大肠形成粪便的过程的,而酸奶中的益生菌是可以促进大便形成的,再一个晚上是人体修复的时间,而酸奶中的钙成分对人体是有好处的。
孕妇喝纯牛奶和酸牛奶都可以,交替喝更好。牛奶含有丰富的营养物质,孕妇在孕期可坚持喝牛奶,不仅可以保证自身所需钙质,促进消化吸收,增进食欲,还能强健胎儿骨骼。孕妇最好纯牛奶和酸奶交替喝。
老年人大多数会有高血压,高血脂,冠心病,高脂血症,动脉硬化或者糖尿病等慢性生活方式病。所以老年人选择牛奶选择脂肪含量较低的低脂奶。这样既可以弥补牛奶,蛋白质和钙,又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群。