罐头类食品的危害

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罐头类食品的危害
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
罐头食品主要是将食品置入空罐中,经过脱气、密封后,再行加热杀菌以达保藏的目的,具体危害有以下几个方面。
1、高糖分使胰腺负荷加重。很多水果类罐头都添加了大量的糖,这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后,由于能量较高,可在短时间内导致血糖大幅度升高,胰腺负荷加重。2、破坏维生素,没有营养。加工罐头时,肉中的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等,会受到一定的损失,水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。3、含有添加剂,不利于健康。在加工过程中,罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等,对身体有害。4、防腐剂有害健康。
在选购罐头食品时,发现有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况,建议不要购买;孕期不应选择罐头食品,孕后期吃太多可能会加重水肿。
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相关问答

一般情况下,小孩咳嗽通常不能吃黄桃罐头。小孩咳嗽时,可能会伴有咳痰、咽喉肿痛等症状,而黄桃罐头经过工艺加工,含有较多糖分,黄桃原有的营养成分可能被破坏,可能会加重咳痰、咽喉肿痛等症状,不利于小孩咳嗽痊愈,因此,小孩咳嗽通常不能吃黄桃罐头。小孩咳嗽时,可以适量增加小孩饮水量,适量增加新鲜蔬菜、水果食用量,避免食用辛辣刺激性食物。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院已帮助用户:0
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

有肾结石的人不能吃豆类食品,具体分析如下:
豆类食物会导致嘌呤类物质的沉积,可能会导致尿酸在肾脏中结晶,从而导致结石。另外,还有一些海鲜、动物内脏、菠菜、草莓、芒果、咖啡等,这些食物中含有大量的钙和草酸,这些都会导致肾内的结石。另外,要注意适量的利尿,一天要多喝水2000ml,这样才能防止出现肾结石。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

乳腺增生是女性常见病和多发病,得了乳腺增生的经常担心吃黄豆导致疾病加重,其实这种担心是不必要的。黄豆和一些豆类制品中含有大豆异黄酮,这种植物性激素可能会干扰人体内的雌、孕激素,但是,这种干扰是建立在调节的基础上,并不能使体内的雌、孕激素持续平衡。

吴国君副主任医师外科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:普外科常见病及疑难病症的诊治,尤其对甲状腺炎、甲状腺肿大、甲状腺癌、乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺肿瘤、甲状腺结节、乳腺小叶癌、甲状腺功能异常、甲状腺囊肿的诊治有较深的造诣,对甲状腺癌和乳腺癌的手术治疗达国内先进水平。

孕妇可自行食用自制罐头。
自制罐头无添加剂,吃着比较安全,而做罐头的原料通常选水果,含大量膳食纤维,能有效改善孕妇便秘状态。孕妇在妊娠期发生了某些原因不明确或无法解释的改变时都有必要考虑到羊水过多问题。但食材的选择上,要尽量避开山楂、桂圆这类食品,由于吃山楂过多而引起诱发宫缩,因而出现早孕期流产现象、晚孕期早产,于是孕妇就在家里做罐头,只要选择身体健康的、合适的材料,吃得安心。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

手足口病能吃豆类食品,宜吃清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质,禁食冰冷、辛辣、咸等刺激性食物,以及生姜、椒、蒜、桂之类的温散辛辣之品,治疗期间应注意不吃鱼、虾、蟹、鹅肉。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

婴儿是可以吃了谷维素,因为谷类食品含有维生素,有调节和营养神经的作用,小儿也是可以吃的,如果有出现症状,就带小孩定期去医院检查一下,必要时可以抽血化验,检查一下血常规以及肝肾功能等。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。