糖尿病能吃鱼吗?

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昨天老公在河里捉了一条长鱼,我特别想吃,可是我有糖尿病,请问,糖尿病能吃鱼吗?
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孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病患者可以吃鱼。
鱼的主要成分是蛋白质,而且是优质蛋白质,糖尿病患者主要需要控制高淀粉食物,即高碳水化合物食物,主要指主食。主食量减少,其他能量物质就会增加。蛋白质是其他能量物质,是要补充的一种。是鱼类蛋白质中非常好的蛋白质,容易消化,脂肪含量低,这种优质蛋白质既能提高免疫功能又能增加能量,弥补高碳水化合物减少造成的能量不足,所以糖尿病患者可以吃鱼。
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相关问答

糖尿病足患者能吃鱼。
患有糖尿病的患者最好是少吃高糖、少吃刺激性的食品。一般情况下,鱼肉中所含的维他命和蛋白含量都很高,更利于身体的消化。深海鱼类在恢复大脑的过程中起到了很好的作用,因此糖尿病足能吃鱼。
糖尿病足患者可以在医生指导下使用甘精胰岛素注射液、门冬胰岛素注射液等药物进行治疗。要注意多吃清淡的食物,平时多注意休息,多运动,多吃蔬菜,少吃含糖量高的食物。

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糖尿病患者忌食鱼油。
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,含有多种不饱和脂肪酸,但是鱼油仍含脂肪,吃得太多,会影响糖尿病患者的病情。另外,糖尿病也有一定程度上的脂肪肝问题,如果不注意时很容易发生肝纤维化等并发症。建议大家平时注意合理饮食,多食清淡之物,忌高脂肪饮食、戒烟酒,减少糖分摄入,适时调理、定期到医院复诊。

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糖尿病人可以吃鱼。
糖尿病饮食的指导原则是限制食量但不限种类,所以鱼完全可以吃。鱼是优质蛋白质的一种获得途径,所以要推荐吃鱼。但要需要注意烹调方法,如少油少盐,不炸不煮,否者可能会导致水钠潴留或高血脂等。而且不利于病人管理血糖值。所以建议吃鱼的时候要注意烹饪方法。另外要注意调料,避免放糖等能升高血糖的调料。

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糖尿病患者可以吃鱼。
鱼的主要成分是蛋白质,而且是优质蛋白质,糖尿病患者主要需要控制高淀粉食物,即高碳水化合物食物,主要指主食。主食量减少,其他能量物质就会增加。蛋白质是其他能量物质,是要补充的一种。是鱼类蛋白质中非常好的蛋白质,容易消化,脂肪含量低,这种优质蛋白质既能提高免疫功能又能增加能量,弥补高碳水化合物减少造成的能量不足,所以糖尿病患者可以吃鱼。

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糖尿病人可以吃鱼。
因为鱼一方面含有优质的蛋白质,每个人都需要优质的蛋白质为人体组成和人体的许多功能提供基本的原料。另一方面,鱼的肌纤维短,口感嫩,适合各类人群,包括儿童和老人。比如鱼因为嘴不好可以完全消化。鱼类具有特殊的营养成分,如不饱和脂肪酸,可以对抗饱和脂肪带来的问题,如动脉硬化和高血压。而且不饱和脂肪是人体必需的营养素,人体无法自动合成,只能通过食物摄入。鱼是非常好的动物食物。建议每天可以适当进食,但也要避免一次吃太多。

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研究证明,鱼中多不饱和脂肪酸比例最佳,食用有利于调节血糖,预防糖尿病并发症,尤其是糖尿病肾病,所以糖尿病患者可以从以下方面着手吃鱼:
1、鱼的种类:海鱼和河鱼都很好,尤其是海鱼的品质更好。
2、鱼类选购:鱼类和甲壳类动物非常容易腐烂,所以在选购鱼类时一定要选择新鲜的鱼类。另外,鱼要在购买后24小时内食用。
3、鱼的烹饪:因为糖尿病患者不适合摄入过多的油脂,所以最好不要将鱼油炸后再红烧,而是最好用水煮或蒸,这样既减少了营养成分的流失,又容易消化。
4、适量:鱼类食用量应控制在每周2-3次,每次80g~-150g最合适。

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