糖尿病可以吃大碴粥吗

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我非常喜欢吃大碴粥,但是我不知道我可不可以吃,请问糖尿病可以吃大碴粥吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病患者建议最好不要喝浓粥。
虽然粗粮粥是由粗粮制成的粥,但建议糖尿病患者可以吃粗粮,但不建议将粗粮粥成粥。因为谷物糊化过渡,也就是在煮粥的过程中,粗粮中的糖被释放到粥中,所以吃粗粮粥的患者可能会导致血糖迅速升高。临床上,患者经常被告知喝粗粥的效果与喝糖水的效果相同。建议患者不要喝由单一谷物制成的粥。浓度越高,血糖上升越快。因此,胃肠道可以耐受干粮,而吃干粮更好。如果部分患者需要喝粥,建议在一碗粥中加入6-8种杂粮,喝杂粮粥或杂豆粥,这样可以更好地控制血糖。
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糖尿病患者建议最好不要喝浓粥。
虽然粗粮粥是由粗粮制成的粥,但建议糖尿病患者可以吃粗粮,但不建议将粗粮粥成粥。因为谷物糊化过渡,也就是在煮粥的过程中,粗粮中的糖被释放到粥中,所以吃粗粮粥的患者可能会导致血糖迅速升高。临床上,患者经常被告知喝粗粥的效果与喝糖水的效果相同。建议患者不要喝由单一谷物制成的粥。浓度越高,血糖上升越快。因此,胃肠道可以耐受干粮,而吃干粮更好。如果部分患者需要喝粥,建议在一碗粥中加入6-8种杂粮,喝杂粮粥或杂豆粥,这样可以更好地控制血糖。

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糖尿病八宝粥不可以吃
其实八宝粥、大米粥、小米粥等各种粥都不适合糖尿病人。因为粥主要是碳水化合物,而且进入胃肠道后非常容易消化吸收,会导致饭后血糖明显升高,这是临床上非常常见的情况。但其实八宝粥本身会导致血糖升高,所以不建议糖尿病人吃八宝粥。不管加不加木糖醇,都不适合糖尿病人。其余粥也不适合糖尿病人。糖尿病患者应多吃米饭、馒头、包子、饺子和蔬菜。这些食物比较合适。

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糖尿病患者不能喝南瓜粥。
因为对糖尿病患者来说,粥类食物是禁忌,吃了会明显提高血糖。例如小米南瓜粥含有小米和南瓜。这两种成分对血糖有很大影响,患者饭后被肠道迅速吸收,饭后血糖明显升高。所以,不管糖尿病患者血糖控制得好不好,都不建议喝小米粥、米粥,甚至玉米粥。可以选择豆浆、牛奶等对血糖影响不大的食物。另外,如果糖尿病患者处于术后阶段,外科医生建议患者吃流质食物。患者可以按照医生的指示吃流质食物,等到身体恢复后再恢复正常的糖尿病食物。

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糖尿病患者尽量不要吃八宝粥,尤其是购买的八宝粥含糖量更高。
喝八宝粥会引起血糖迅速升高,血糖回落更快,从而导致糖尿病急性并发症、糖尿病酮症酸中毒,以及糖尿病慢性并发症、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。糖尿病患者可以吃一些容易消化的食物,避免过于肥胖,保持心情愉悦。比如小米粥、薏米粥、细面条、冬瓜汤、牛肉汤、黄瓜、青菜、山药等。主食不要吃太多,比如米饭、面食,多吃粗粮、蔬菜,不要经常憋尿,避免长时间坐着,注意保暖,不要生活在寒冷的环境中。

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糖尿病人可以吃南瓜粥。
对于糖尿病患者南瓜粥是可以食用的。南瓜含有大量的膳食纤维和一定量的糖分。南瓜的糖分主要是果糖,所以虽然甜度很高,但含糖量也不会太多。但不建议糖尿病人经常吃南瓜粥,因为粥中增糖指数太高。建议患者适当喝粥。糖尿病患者在喝粥的过程中不要把粥煮得太烂或者全是米饭,因为米煮的太烂吸收得快,血糖上升得快,这对糖尿病患者是不利的。

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糖尿病患者可以吃玉米粥、小米粥、白米粥,都可以,适量为宜。
煮粥的过程中不建议煮太多粥,因为粥太烂,如果患者吸收过快,血糖容易迅速升高。糖尿病患者在饮食上尽量少吃粥,尤其是主食。如果非要吃粥,最好吃点杂粮粥,这样糖分吸收会比精米和面粉慢,而且杂粮的含糖量比精米和面粉少,膳食纤维丰富。比起精米面粉的粥,杂粮的粥会好一些。患者不要养成每天晚上喝粥的习惯。偶尔喝一次还是可以的,因为粥后煮出来的米饭融化了,容易吸收,使血糖迅速升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。

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