一般情况下，萎缩性胃炎又叫慢性萎缩性胃炎，是一种消化道疾患，其特点是胃粘膜上皮、腺体萎缩、变薄、基底层增厚，或伴有幽门腺不典型增生。主要症状有上腹部隐痛、胀满、反酸嗳气、食欲不振等症状。饮食上要注意要有一定的规律，避免食用生冷、刺激的食品。以半流质食物为主，慢慢咀嚼，戒烟戒酒，日常生活中要注意保持心情愉悦。
一般情况下，萎缩性胃炎不能吃辛辣刺激、油腻的食物，具体如下：
萎缩性胃炎是消化系统常见的一种慢性疾病，患者通常不能吃辛辣刺激的食物，比如红辣椒、青椒、辣椒油等，否则容易加重病情；萎缩性胃炎患者还不能吃太油腻的食物，比如肥肉，否则可能会导致胃胀。在日常生活中，萎缩性胃炎患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，同时需要避免情绪起伏过大，乐观对待生活。
一般情况下，萎缩性胃炎伴糜烂吃清淡的食物好，具体内容如下：
萎缩性胃炎伴有糜烂的饮食可以选择清淡的食物，比如粥、汤、面包、面条、鸡蛋、清蒸鱼、木瓜、山药、冬瓜、水煮肉等，可以选择清淡的食物，不能食用辛辣、刺激性、腌制的食品，还要戒烟、戒酒。对于伴有溃疡的萎缩性胃炎，可以口服瑞巴派特、替普瑞酮、康复新液等胃粘膜保护药。幽门螺旋杆菌感染导致的萎缩性胃炎并伴有溃疡，建议在专业医师的建议下进行根除幽门螺杆菌的治疗。
一般情况下，非萎缩性胃炎伴糜烂吃以下食物好：
如果出现非萎缩性胃炎伴糜烂的情况，患者可以多吃一些易消化的食品，比如小米南瓜粥、青菜粥等，也可以吃含有大量膳食纤维的蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜、青菜、卷心菜、西兰花等。还应该注意吃清淡的食物，不能食用辛辣、油腻、刺激性的食物。平时注意不要饮食规律，不要暴饮暴食。
一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。