肝纤维化可以吃鸡肉，肝病饮食首先要应补充足量的蛋白质以补充机体的需要：肝纤维化病人应多每日多摄取牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等含蛋白质较多的食物，由于蛋白质是身体所有细胞进行活动的物质基础，因肝细胞受损伤，机体免疫能力也减低等，足够的蛋白质才有利于肝细胞的再生和修复，因此要求在肝损伤纤维化时给予高蛋白饮食。
仅从临床症状和体征或常规的肝功能化验检查是不能了解自己是否已有肝纤维化的。目前诊断肝纤维化的方法可分为三大类：病理学诊断，是诊断肝纤维化的最可靠方法；影像学诊断，B超、CT及核磁共振成像等影像学检查可以发现肝纤维化的某些征象；血清指标，是目前应用最为广泛的肝纤维化诊断方法。
去除病因治疗肝纤维化：去除病因是抗纤维化治疗最有效的方法，针对病毒、代谢、药物、酒精和自身免疫性等原因进行治疗。酒精性肝病最有效的治疗是戒酒，停用损肝药物或毒物。自身免疫性肝炎给予免疫抑制剂不仅能减轻炎症，而且有抗纤维化作用。病情持续、反复活动的慢性病毒性肝炎，根本治疗是抗病毒。
肝炎后肝纤维化的患者通常可以通过药物进行治疗。
肝炎患者如果及时治疗，一般不会发展成肝纤维化。如果不及时治疗，任由病情发展，或者治疗效果不佳，反复出现肝脏功能不正常，就有可能发展成肝纤维化或者肝硬化。所以治疗肝炎的关键在于病因治疗，乙肝引起的抗病毒治疗，积极抗乙肝病毒治疗，丙肝引起的，可以选择索菲布韦或者达卡他韦来根治丙肝。
肝纤维化疗法原则是激活细胞阻断基因复制抑制乙肝病毒的分化和繁殖切断病毒DNA复制链释放免疫诱导因子提高机体免疫力，增强红细胞变形能力，疏通微小血管，改善微循环。
现在各大医疗机构都有肝纤维化扫描，如同超声检查一样简单，费用也便宜，抽血检查也可以查肝纤维化四项，必要时就做肝穿刺。日常恰当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食品。