炭疽病病症主要为皮肤炭疽，表现为局部皮肤坏死及特征性的黑痂。肺炭疽少见，通常是致死性的而且诊断困难，病初主要是非特异性流感样的表现。肠炭疽罕见。进而可继发炭疽杆菌败血症和炭疽性脑膜炎。
炭疽病主要是由炭疽杆菌引起的传染病，主要发生于草食动物，特别是牛、马、羊等，人接触了病畜以及产品，还有食用了病畜的肉类就会被感染。临床上表现有皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽。
临床表现上因潜伏期侵入途径不同症状有差异，潜伏期一般为5天，也有短至十二小时，长可到两周。第一种皮肤炭疽，多见于易接触污染物的裸露部位的皮肤，初为斑疹或丘疹，次日出现水泡，第3-4天水泡中心呈现岀血性坏死而稍下陷，四周有成群小水泡。第5-7天坏死去破溃成溃疡。此外还有肺炭疽，肠道炭疽，口咽部炭疽，炭疽败血症等不同类型的炭疽。
炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。临床上主要表现为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状，皮下及浆膜下结缔组织出血性浸润；血液凝固不良，呈煤焦油样，偶可引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。
症状有水肿，出斑疹，低热，浑身无力。一旦发病可以导致高热，呼吸困难。以出现粘膜蓝紫色，有出血点，同时出现腹疼，全身寒战昏迷，病程较长者可以见到颈部，胸部和腹部皮肤浮肿。所以一旦确定这种疾病，应该及时采取对症治疗措施。另外平时应该做好防护措施。
