乙型肝炎是临床上最常见的传染病之一。如果不及时发现和治疗，会导致肝功能异常。长期反复发作会导致肝硬化，甚至肝癌。主要饮食是不吃辛辣食物、辣椒、胡椒、八角、牛羊肉、狗肉等。同时，不允许吸烟和喝酒。
乙肝患者不要吃油腻的食物，会增加对肝脏的负担，肝脏有损害，可以对多吃新鲜的蔬菜、水果、高蛋白、高营养的食物。不要吃很冷、很热、很硬的食物，可以将食物打成泥或者煮烂一些再去引用。
对于乙肝患者，建议大家注意以下几点。
1、是要注意休息，忌过度疲劳，熬夜，劳逸结合，忌着凉感冒。
2、就是吃的问题，注意忌饮酒，包括含酒精饮料，那么，与此同时，我们也应该注意，尽量避免伤害肝脏的药物。
3、是用药上，我们在治疗疾病时，一定要查医生是否使用过药品或其他药物。例如，抗结核药物，部分解热镇痛药、抗癌药等。
4、就是平时经常复查肝功能，乙肝及乙肝病毒载量，一旦检测出肝功能存在异常，就会出现，应及早到专科医生就诊。
乙肝患者应保持良好的生活习惯，增强机体免疫力以及进行定期复查。
感染乙肝后，首先需养成良好的生活习惯，不熬夜，不过度劳累，忌烟酒，还需避免出现肥胖，以免引起脂肪肝。其次，进行体育锻炼，增强身体抵抗力。第三，应定期复查随访，无论是否有症状，都需检查肝功能，乙肝病毒dna、甲胎蛋白、肝脏彩超和肝脏硬度测定，来评估是否需要接受治疗，肝炎的发病是否出现肝硬化和肝癌的可能性。
乙肝的患者容易出现全身疲乏无力、恶心、呕吐，甚至病情比较严重的可以出现肝腹水、明显的腹胀，重症肝炎表现为黄疸、眼黄、尿黄等表现。但是如果是肝功能正常的乙肝病毒携带者，通常没有明显的特征。乙肝患者肝功能不正常的时候，和其他类型的肝炎症状也是相似的。乙肝病毒携带者，如果身上有明显的不适，一定要进行相应的检查，明确具体的状态，然后针对性的治疗，有抗病毒治疗指征的，就需要进行积极的抗病毒治疗。
乙肝患者尽量不要食用特别辛辣刺激的辣椒，乙肝患者的饮食应以清淡，易消化，富含维生素，高营养的饮食为主，比如新鲜的水果蔬菜，苹果，香蕉，橙子，芹菜，白菜等。可以食用瘦肉，鱼类，虾，蚕蛹，鸡肉，牛肉牛奶，酸奶等优质蛋白食物。要禁烟戒酒，尽量不要食用高脂高糖的食物，比如肥肉，鱿鱼，各种甜点，奶茶等。尽量使用植物油，避免使用动物油。