乳糖酶缺乏的主要症状表现为进食了奶制剂以后就会发生对乳糖的消化不良现象，出现腹胀肠鸣急性腹痛，甚至腹泻等症状，就是常说的乳糖不耐受症。大多数乳糖酶缺乏与遗传因素有关，或者是由于肠道手术等原因，会使乳糖酶的活性消失。
乳糖酶缺乏主要的表现为进食了牛奶或者奶制剂以后就会发生对乳糖的消化不良现象，出现腹胀肠鸣急性腹痛，甚至腹泻等症状，就是常说的乳糖不耐受症。大多数乳糖酶缺乏与遗传因素有关，或者是由于肠道手术等原因，会使乳糖酶的活性消失。
长期缺乏锻炼，患者会有身体虚弱，感觉没有力气，从事体力活动过度疲劳，同时也容易经常性的感冒，体质比较差，也容易造成身体肥胖。出现这些情况，要注意营养补充，多吃高蛋白食物增加营养，同时坚持适当运动锻炼。锻炼要循序渐进，不要强度太大，避免引起身体过度劳累。每天坚持跑步或者游泳或者散步，有利于增强体质。
一般情况下，消化酶缺乏会导致患者出现消化不良、食欲不振、消瘦、脂肪泻等症状。
消化酶缺乏会导致消化能力的下降，影响身体的健康。导致消化酶缺乏的原因有很多，可能是慢性胰腺炎、胆石症、肝硬化、胰腺癌、慢性胃肠疾病等，建议患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治，不利于患者身体的恢复。
希特林蛋白缺乏症是线粒体内的钙结合天冬氨酸蛋白，其在尿素循环和其他代谢过程中发挥着重要的作用。是一种由于基因突变形成的代谢病症。一般为是常染色体隐性遗传。这种病在饮食上表现为有明显嗜食花生和花生等，讨厌甜食及谷类的饮食倾向。
