糖尿病补充营养应选择高纤维素和一些绿色蔬菜，如含维生素C的一些绿色蔬菜，遵循粗细搭配的原则，可选择菌类或薯类代替主食，以及可以选择植物蛋白，豆类代替动物肉类，少盐少油，避免高糖高能量的饮食。
得了糖尿病，要补充以下营养物质。
1.优质蛋白质、蛋白质是人体必需的营养素，可以从日常饮食中摄取。比如谷类和动物性食物、豆制品富含优质蛋白质，蛋白粉也可以用来补充优质蛋白质。
2.膳食纤维、膳食纤维也是糖尿病患者的重要营养成分，可降低胆固醇和心血管疾病的发病率，降低餐后血糖和血脂，预防便秘。膳食纤维分为溶解性和不溶性。
3.微量元素，许多微量元素对糖尿病患者有好处。例如锌可以参与胰岛素的合成和分解。锌缺乏会降低胰岛素的合成能力。
糖尿病患者一般都是营养过剩引起的。需要补充的营养是补充维生素、微量元素和蛋白质。
糖尿病患者可以每天喝250ml牛奶，多吃绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、冬瓜、黄瓜等。另外，糖尿病患者多吃胡萝卜和洋葱也是非常好的。如果没有糖尿病肾病，可以多吃豆制品。糖尿病患者可以多吃苦瓜、大蒜、洋葱、鱼或鸡肉，但要注意总热量不超标，适当运动。
糖尿病患者的营养素：
1.含有膳食纤维的营养品：膳食纤维是活性多糖，对糖尿病患者的血糖、血压有辅助调节作用。常见的富含膳食纤维的营养品有果皮、荞麦、小麦、玉米等。
2.含有微量元素的营养素：微量元素属于一种矿物质。虽然它们在体内所占的比例很小，但作用很大。糖尿病患者由于体内代谢的原因，经常缺乏微量元素。可以适当补充含有微量元素铬的营养素(如小麦、牛肉等)，帮助生成胰岛素。
糖尿病要补充得元素如下：
1、铬。铬是人体必需的微量元素，对碳水化合物的代谢有重要作用。研究表明铬能提高胰岛素的功效，促进机体利用葡萄糖，还能影响氨基酸在体内的运输。
2、锰。肽是多种酶的活化剂，能维持胰腺的正常功能。长期缺乏锰会导致胰岛素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰岛细胞内超氧化物歧化酶活性降低，从而引起糖代谢障碍，引起糖尿病。
3、硒。微量元素硒能显着促进细胞摄取糖的功能，和胰岛同样具有调节糖代谢的生理活性。可以起到类似胰岛素的作用，调节体内的糖分。长期缺硒会显著减少胰腺酶的含量，增加自由基，导致胰岛B细胞功能障碍，引起糖尿病。