高血压可以适当吃鸡蛋，但尝试少吃蛋黄。建议每周吃2到3次，这足以保证身体所需的营养，因为对于高血压的人，饮食原则仍然需要吃低脂肪，低盐和低胆固醇的饮食，控制盐的摄入量，还少吃动物的内脏，脂肪，鱼，蛋黄等。
一般情况下，血压高能吃鸡蛋。
蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。日常生活中，高血压患者要每天检测血压，适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
血压高能吃三七粉。三七粉里面含有一种黄酮物质，能够起到降血压的作用，长期服用可以软化血管，能够减轻动脉硬化，稍微降低血压，但是对血压的治疗不起主导作用。吃降压药时要注意观察血压的控制情况，避免药物过量或者药物剂量不够。
可以吃鸡蛋和鸭蛋，但必须少吃，一天一个为宜。少吃蛋黄，胆固醇含量高，平常要低盐低脂低糖饮食，适当运动，水果的食用时间与正式进餐应间隔两小时，监测血压血糖。平时注意劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的工作，体力劳动和体育锻炼。
可以吃鸡蛋的。鸡蛋并不是高血压患者的禁忌症。但是因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，很容易导致有动脉硬化，所以对于有高血压的患者，吃的时候还是要适量，不要吃得太多。