一般引起胆囊炎的原因是由于饮食或者胆结石等因素引起的局部炎症。出现等到严重的时候，一般表现为胆囊壁毛糙增厚，同时会出现疼痛的症状。可以口服药物进行治疗，同时需要积极的抗感染治疗，平时还要注意清淡饮食，避免油腻的食物。
导致胆囊炎的原因，有饮食不注意，经常吃一些油腻的食物或者经常暴饮暴食，或者是胆囊里有结石，结石摩擦胆囊壁，也会出现胆囊炎。可以进行保守治疗，服用抗生素进行消炎，疼痛剧烈可以服用止痛药物。
胆囊炎的病因与辛辣、油腻、刺激性饮食、冷硬食物、平时情绪波动和焦虑、对生活压力的过度思考直接相关。通常需要多吃软而易消化的食物，如果是胆囊炎症需要戒烟、戒酒、辛辣油腻刺激性食物海鲜生冷硬食品。
胆囊炎主要是由胆囊结石突然阻塞和胆囊管嵌顿引起的。右上腹可能会出现剧烈疼痛或绞痛。可以进行彩色多普勒超声检查。可以口服胆囊抗炎药物。应该注意休息。饮食应清淡辛辣，刺激性和油腻的食物不应食用。如果反复发作，可以考虑胆囊切除术。
胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。急性胆囊炎会引起右上腹疼痛，恶心、呕吐和发热等症。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，有胆结石。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状。