肝硬化病人不舒服合吃的食物有：酒和油炸、多油食品是肝硬化病人的禁不宜。如炸猪排、糍饭糕、油糕等。易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、大豆也在不宜食的食品排行榜中。此外，坚果类如花生米、核桃；调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒等均不舒服合食用。
症状：可有脾大、侧支循环的建立和开放、腹水，可有乏力、腹胀、轻度黄疸、肝掌、蜘蛛痣，面色暗黄，尿少、双下肢水肿，鼻出血、紫癜等。常有贫血、舌炎、口角炎、夜盲、多发性神经炎及浮肿等，可有不规则低热。原因：多数为肝炎后肝硬化，少数为酒精性和血吸虫性。
肝硬化的人，因为对糖代谢出现了异常，可能会出现肝性糖尿病，从而会引起一个人的食欲亢进，血糖升高。到医院检查，目前肝硬化的程度，第二检查血糖，糖化血红蛋白，评估一下血糖的情况，平时少量多餐，不可暴饮暴食，要吃容易消化的食物。
肝硬化晚期会出现明显的门静脉高压，病人除了食欲减退、厌食油腻、消化不良、恶心呕吐、腹胀等非特异性的消化道症状以外，还会出现肝区隐痛不适、黄疸、下肢水肿、由于食管胃底静脉明显曲张，还会出现破裂出血。
肝硬化适合吃冬瓜，西红柿，芹菜，黄瓜，丝瓜具有利尿，活血，通经，解毒功能。胡萝卜含有丰富的维生素a，菠菜含有叶绿素，可以维持机体的酸碱平衡。蔬菜只是辅助，如果是酒精性肝硬化，一定要戒酒。