生吃柠檬是可以减肥的，柠檬具有止渴生津，祛暑清热，安胎、疏滞，健胃健脾等作用。而且柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素，能有效改善血液循环不佳的问题。而且柠檬中含有柠檬酸，可以为人体提供能量，变相的减少了人体对其他食物的摄入，就会自然的瘦下来，达到减肥的目的。
柠檬水通常不可以减肥，但是有辅助减肥的效果。
柠檬水的主要原料是柠檬，主要含有磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，可以补充身体所需的部分营养，提高机体免疫力。柠檬中并没有可以起到减肥的营养成分，因此柠檬水通常不可以减肥。但是喝柠檬水可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的效果。
如果想要减肥，应该减少热量的摄入，同时适当运动，增加热量的消耗，从而达到减肥的目的。
减肥期间，通常可以吃柠檬，促进新陈代谢。
柠檬富含维生素C和柠檬酸。柠檬酸可以帮助分解乳酸，将摄入的脂肪和糖转化为能量，避免在体内堆积，还可以清除体内多余的废物和毒素，促进新陈代谢，使脂肪能够更快分解，更好地排出体外。早上起床后，喝一杯柠檬水有助于身体排毒，但不要空腹饮用。可以在喝柠檬水之前喝一杯温水。
柠檬醋一般是可以减肥的。柠檬和醋都属于酸性的物质，可以促进身体的消化以及体内毒素的排出，但是通过柠檬树的方式来减肥，需要的时间可能会比较长，如果想在短时间内改善身体肥胖的现象，也可以通过抽脂手术或者埋线减肥法来减肥，效果也是比较理想的，而且见效比较快。
柠檬醋一般是不可以减肥的，大多可以通过埋线减肥的方式来达到目的。柠檬醋对于清除肠道毒素有较好的作用，并且能够促进消化吸收，只是对于减肥通常没有明显的效果。而埋线减肥大多通过在穴位埋入羊肠线，通常能够通过穴位刺激减少食物摄入，消耗体内脂肪，从而达到减肥的作用。
西芹生吃通常不可以减肥，可以通过激光溶脂减肥瘦身。激光溶脂属于一种最新的瘦身技术，可以利用特殊能量对肥胖部位进行照射，然后将体内脂肪融化掉，而达到快速瘦身的效果。在做完激光溶脂后，还要注意调整饮食结构，可以吃清淡易消化的食物，建议不要吃高脂肪和高热量食物。