喝普洱茶会上火是因为喝的是新茶，普洱生茶的新茶，在加工制作的时候是经过高温的炒制，生茶虽然性寒，但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去，所以，普洱生茶新茶喝多了容易上火。
普洱茶属于黑茶，性偏于温和，含有较多的营养价值和药用成分。普洱茶具有清热，消暑，祛痰，止咳生津，延年益寿等功效。若在秋冬季节喝普洱茶不易上火，但是在春夏季节容易上火，不过可以在普洱茶中加入几瓣菊花，可以降低普洱茶的热性，就不容易上火了。
喝普洱茶原则上是不会上火，生普性味接近绿茶，属后发酵茶；性凉性平，有润肠通便、降脂减肥、排毒养颜等功效，普洱茶中所含有的茶多酚，能够有效的去除油腻，能够促进人体的新陈代谢，有利于肠胃的蠕动，从而可以将体内的脂类化合物排出。茶叶和水的比例是1：45或者1：40。
夏天喝红茶会上火。夏天最好不要喝红茶，可以适当的喝一些绿茶。主要是由于夏天天气比较炎热，容易出现上火的情况，而红茶恰恰性味比较温热，口服后有可能更加容易出现上火的症状。绿茶性味寒凉，具有清热泻火的作用，所以更适合夏天口服。但是，本身有阳虚的，就可以适当的口服红茶，能够起到温胃健脾助消化的作用。
喝玫瑰花茶是不会上火的。因为玫瑰花味甘，微苦，性温，最明显的功效就是理气解郁，活血散淤和调经止痛，此外玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静，安抚，抗抑郁的功效。