什么样的人不能吃生菜

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我今天看懂报纸上面写着有的人不能吃生菜,但是我觉得这种菜什么样的人都可以喝,那什么样的人不能吃生菜啊?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
生菜性寒,因此胃寒或者尿频的人不要吃。生菜如果生吃,一定要清洗干净。炒熟的生菜是不要吃了。因为绿叶蔬菜含有很多的硝酸盐,过夜储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,它们会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
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生菜性寒,因此胃寒或者尿频的人不要吃。生菜如果生吃,一定要清洗干净。炒熟的生菜是不要吃了。因为绿叶蔬菜含有很多的硝酸盐,过夜储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,它们会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

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擅长:内科、心血管疾病

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