豆浆嘌呤高吗

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我这两个月以来身体有疼痛感,去医院检查说是痛风,听说这病不能喝豆浆,豆浆嘌呤高吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
豆浆的嘌呤含量并不高,每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量。摄入体内之后转变成尿酸的含量有限,一般并不会引发高尿酸血症。而从营养学的角度来讲,豆浆中的植物蛋白、植物磷脂、维生素B、钙离子、铁离子的含量比较丰富,能够美白皮肤、促进新陈代谢,还可以营养神经,增强人体的免疫力。
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豆浆的嘌呤含量并不高,每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量。摄入体内之后转变成尿酸的含量有限,一般并不会引发高尿酸血症。而从营养学的角度来讲,豆浆中的植物蛋白、植物磷脂、维生素B、钙离子、铁离子的含量比较丰富,能够美白皮肤、促进新陈代谢,还可以营养神经,增强人体的免疫力。

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酸奶嘌呤含量并不高,适量的喝酸奶并不会引发身体内嘌呤升高,也不会引发痛风现象。酸奶之中含有比较多的乳酸菌,可以有效的平衡肠道内的菌群,保护肠道粘膜,起到促进消化、防癌抗癌、提高免疫力的作用。

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肉的嘌呤比豆腐的嘌呤高。如果食入含有高嘌呤类的物质,经过人体的代谢容易产生高尿酸血症,高尿酸可以诱发痛风的发作。痛风最常见的表现是突然反复发作的跖趾,通常于夜间突然发作。

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鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高,但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量,要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的,不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症。

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羊肉是属于第二种含嘌呤高的一种食物,像鸡、猪、牛、羊、鸭,还有鱼类都是含嘌呤比较高的食物,所以羊肉的嘌呤含量也是不低的。像是菠菜、枸杞、豆类,还有花生、腰果、坚果以及海带、银耳、竹笋这些蔬菜当中的嘌呤含量也是相当高。

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豆角本身属于一种豆类食品,它的嘌呤含量还是比较高的。如果少量地吃一些豆角还可以被身体代谢,并不会引发尿酸迅速升高。但是吃了太多的豆角以后非常容易导致身体代谢速度减慢,从而引发尿酸在短时间之内升高。所以有高尿酸血症或者痛风的不能吃太多的豆角。豆角中的纤维素又比较丰富,可以促进肠道蠕动,可以改善便秘。

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