可以泡酒喝的，可用纯粮食酿造酒，高粱酒之类，高度数比低度数的好一些.要用高度的白酒50°以上的.西洋参的功效：补气养阴；清火生津，主气虚阴专火旺，咳嗽痰血，虚热烦烦倦，内热消渴，口燥烟干。每天喝的50克酒，还是为宜。
西洋参用开水泡比较好
用开水能够将西洋参中的营养成分泡出来。西洋参中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，反复冲泡能够使西洋参中的营养物质析出，但要多次冲泡药效会有所降低，所以西洋参泡2—3次水即可，泡水用量为3—6克。西洋参泡水味道有些苦，可以与冰糖搭配泡水，因为冰糖具有养阴生津、和胃润肺的功效，两者一起冲泡既能改善口感，又能补益药效。西洋参泡水是不建议隔夜饮用，因为西洋参中含有多种氨基酸，隔夜容易滋生细菌，还有可能会破坏西洋参的营养价值及药效。
禁忌：脾胃虚寒者不宜服用，否则容易引起腹泻；风寒感冒患者应避免服用西洋参，否则就会加重病情另外，“非虚勿补”。
泡西洋参用开水泡。
西洋参用开水泡，可以泡出西洋参中对人体有益的物质，中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
建议在正规的销售渠道购买西洋参，如有需要最好是在医生的指导下进行服用，如果是咳嗽有痰服用可能会出现异常。
吃感冒药一般能喝西洋参。
在吃感冒药的时候喝西洋参并不会对病情造成太大的影响。西洋参在日常生活中是比较常见的一种食物，能够起到滋阴的效果，还可以增加身体的抵抗力，在感冒期间可以适当的喝一些西洋参，对感冒的恢复也有一定的辅助效果，在感冒期间还应该注意清淡饮食，避免辛辣和刺激性的食物，注意多休息，不要长期熬夜。
甲亢患者可适量饮用西洋参。
甲亢又叫甲状腺功能亢进症，是指因甲状腺腺体自身分泌过多甲状腺激素引起的甲状腺毒症，常表现为失眠、多汗、乏力、心悸、腹泻等。甲亢患者可适量饮用西洋参，但不宜多喝，避免造成肠胃不适等状况。平时饮食方面要讲究，不能食用含有较多嘌呤的食品如海鲜、海带之类的会影响人体。多锻炼身体，能吃更多新鲜瓜果蔬菜，注意心情要愉悦，压力不要太大。
