猪蹄含嘌呤多少

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我有痛风一段时间了,想吃猪蹄,不知道猪蹄含嘌呤多少,有影响吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
每100克猪蹄中含50~150毫克嘌呤,猪蹄是中嘌呤食物。治疗痛风,关键在于调整饮食结构,平衡饮食,荤素搭配,还有重要的一点就是忌吃富含嘌呤的食物。多食碱性食品如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑橘等。
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每100克猪蹄中含50~150毫克嘌呤,猪蹄是中嘌呤食物。治疗痛风,关键在于调整饮食结构,平衡饮食,荤素搭配,还有重要的一点就是忌吃富含嘌呤的食物。多食碱性食品如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑橘等。

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不高,每100克猪蹄中含50~150毫克嘌呤,猪蹄是中嘌呤食物,因为猪蹄子的主要成分是胶原蛋白,而不是脂肪。含嘌呤酸的成分也不是很高,所以对于痛风的患者还是可以吃适量猪蹄子的。因为吃适量猪蹄子并不会加重痛风的症状。

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兔肉的嘌呤含量主要是每百克75毫克-100毫克。另外高嘌呤的食物还包括海鱼、生蚝、大虾等,摄入身体之后非常容易导致短时间之内尿酸升高,对于高尿酸血症和痛风病人都是不能食用的。

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羊肚菌嘌呤含量在0-25mg/100g,属于低嘌呤食物,痛风可以使用,避免高嘌呤饮食,减少或不要食用各种肉汤、动物内脏、各种酒类、海鲜制品及含嘌呤过高的肉类等,同时注意多饮水,可以选用药物控制血尿酸。

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鲈鱼含嘌呤量有150-1000mg/100g,这样的嘌呤含量的鱼类,对于高尿酸血症,还有痛风病人,比较好的还是不要吃为宜,高尿酸人群可能引起痛风。含嘌呤较高,100克含50~100毫克的食物有,米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干都可以。

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低嘌呤蔬菜,鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦,白萝卜,胡萝卜,土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。