花生米长芽了就不能吃了。花生米长芽，一般都是在温度低，潮湿环境下。这种时候特别容易发生霉变。而且花生生芽以后包衣破裂，容易感染黄曲梅菌，对人体健康不利。花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。
一般长了芽的花生是可以吃的。平时可以多吃点花生，因为花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
一般情况下，乙肝患者可以食用煮熟的花生，但一定要少食用，以免造成消化道的压力。
乙肝的饮食建议是以清淡易消化的食物为主，平时要少吃油腻，辛辣刺激性的食品，不要饮酒，要适当的补充营养，以补充体内的能量，防止营养状态不好，同时还要避免过量的卡路里，导致肥胖，从而导致脂肪肝。乙肝患者要针对自身情况进行合理的治疗，主要分为原因和护肝两种，主要是原因的治疗。
如果不低花生过敏，孕妇能吃生花生，但需适量。
目前尚无任何直接的迹象表明，孕妇食用或戒吃花生会引起宝宝对花生的过敏反应。因此，怀孕期间可以吃一些花生，但怀孕期间不能吃任何含花生的食物。花生是一种富含脂肪、膳食纤维和蛋白质的高饱胀性食品，可以长期维持身体的能量，有利于补充身体所需的营养元素，从而达到平衡血糖的目的。
一般情况下，胃炎能吃生花生，但需要注意适量，具体内容如下：
有胃病的人可以食用一些生花生，只要适量食用即可。首先，花生米是一种坚果性的食品，它的硬度很高，不咀嚼的话，很容易把胃部的皮肤刮破，导致症状恶化。另外，花生中的脂肪含量很高，如果胃部想要把脂肪排出体外，就会导致胃酸的分泌增加，从而对胃粘膜产生持续的损害，因此，胃病的人可以适量食用一些，不可以过度食用，以免加重病情，胃炎患者平时要注意清淡饮食，避免辛辣刺激的食物。
