脂肪肝的病人在进行肝脏瞬时弹性检测的时候，其中有一个脂肪衰减的项目，正常值是小于240，240到280属于轻度脂肪肝，280到320属于中度脂肪肝，大于320属于重度脂肪肝。脂肪肝，除了这种评估方法之外，还可以根据彩超结果以及症状和肝功能的情况来区分轻、中、重度脂肪肝。
一般情况下，脂肪肝影响血液指标，但由于病情的轻重程度，其影响的程度也会有所不同。具体情况分析如下：
脂肪肝患者的血液指标可能会受到影响。轻度脂肪肝，肝功能检查一般不会有明显的异常，可以通过控制胆固醇、脂肪含量高的食物摄入、多参加户外运动、减肥等方式进行治疗。中度或重度脂肪肝，抽血检查肝功能可能会出现谷丙转氨酶、谷草转氨酶或胆红素升高，可以口服护肝片、复方甘草酸苷等药物，加强体育锻炼。
脂肪肝的检查主要是对肝功能的检查，肝功能有5项检查，主要是谷丙转氨酶，谷草转氨酶总胆红素，直接胆红素和间接胆红素，如果在检查过程中这5项的数值超过正常值，则代表了肝脏受到损伤，脂肪化到10%以上，则是脂肪肝。
脂肪肝正常人的数值小于238db/m，目前把脂肪肝分为轻、中、重度，具体诊断脂肪肝属于哪一度只有2个方法比较准确的，脂肪肝平时饮食上要注意清淡为主，禁食辛辣刺激食物、过冷、过热食物，还要注意禁烟酒，要注意保暖，避免受凉、感冒。
一般情况下，有脂肪肝血检指标是否正常需要根据患者的病情进行判断，具体内容如下：
如果患者患有普通的脂肪肝，其血检指标通常是正常的，一般不会提示异常情况。但是，如果患者并发了脂肪性肝炎，患者的肝功能可能会受到损伤，此时，患者的血检指标可能会有异常提示，其中肝功能可能表明转氨酶异常升高。并且，如果脂肪肝患者还有患有糖尿病、高血脂症等疾病，的患者，血检指标中血糖、血脂等检测结果均会提示异常。
