吃猪脑有什么好处和坏处

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我平时特别喜欢吃猪肉,尤其是猪脑,听说营养价值非常高,吃猪脑有什么好处,有什么坏处?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃猪脑的好处是以帮助人们增加身体的免疫力、促进身体的新陈代谢的功效与作用,同时还有着可以帮助人们提高头脑的思维方式的功效与作用。坏处是含胆固醇较多,故高血脂及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
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吃猪脑能为人体提供营养物质,增强人体的体质,益脑髓,增强人体记忆力,提高工作和学习效率。还可以补虚痨,缓解气血不足引起的头晕头痛。还可以镇静安神,缓解神经衰弱引起的失眠。但是,猪脑中胆固醇含量高,高血压和动脉硬化的不宜食用。

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吃猪脑的好处是以帮助人们增加身体的免疫力、促进身体的新陈代谢的功效与作用,同时还有着可以帮助人们提高头脑的思维方式的功效与作用。坏处是含胆固醇较多,故高血脂及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

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冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥健体等功效,但性寒凉。
冬瓜营养丰富,研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
由于其性寒,建议脾胃虚寒易泄泻者慎用,久病与阳虚肢冷者忌食。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

吃葡萄有助于改善贫血,消除疲劳,但吃太多容易肥胖、腹泻。
葡萄中含有大量的葡萄糖和果糖,能补充我们机体所必须的物质,有助于改善贫血,消除疲劳。但长期吃葡萄会导致糖分在体内的蓄积,转化为脂肪,导致肥胖。过多的食用葡萄,还会引起消化道的一些症状,比如腹泻。
建议生活中适当吃葡萄,日常保持饮食均衡,患有高血糖高血脂的人群,最好不要吃葡萄。

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韭菜可以补肾温阳,如果不是过多地食用韭菜,对人体是没有太大害处的。
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用,韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾,提神,止汗固涩的功效,可以说是一身都是宝。有些人不太能接受韭菜的辛辣味道,是因为韭菜富含硫化合物,然而硫化合物可以抑制真菌、驱赶害虫外并无壮阳的效果,韭菜的效果一般指的是“温阳”的功效。
建议韭菜和菠菜、蜂蜜等润肠类的食物最好不要一同食用,容易造成腹泻。韭菜和牛肉最好不要一同食用。

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吃葡萄的好处是可以健脾和胃,防癌。坏处是会影响身体对钙的吸收。
多吃葡萄好处是葡萄中含有果酸,可以促进消化,增强食欲,葡萄中有一种微量元素在一定程度上可以抑制癌细胞的产生和扩散,对于防癌有好处。坏处是:坏处是因为葡萄含糖量较高,糖尿病患者要慎食,以免发生危险,造成不必要的后果,葡萄吃太多会影响钙的吸收,葡萄中含酸比较多,而酸可以和钙发生反应,会影响身体对钙的吸收。
需要注意的是,从水果店里买来葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底、从头到尾的清洗,很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药。

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