胶原蛋白主要是通过饮食补充，每天多吃鱼类，西红柿、红椒等红色蔬菜，菠菜、甘蓝菜等深绿色蔬菜，还吃胡萝卜、番薯、豆奶、奶酪、豆腐、黑莓、树莓等食物，以及猪蹄、骨头汤等，起到补充作用。
补胶原蛋白可以多运动，运动可以帮助身体吸收更多氧气，并通过血液把更多氧气输送到全身的细胞，把更充足的养分输送给真皮层，增加身体活力，延缓胶原蛋白和弹性蛋白的减少。再加上食补多吃一些蹄筋、猪蹄、猪皮、驴皮、鸡翅、鸡皮、鸡爪。
胶原蛋白含量最高的食物就是生活中的猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等一系列的食物，这些食物多半都是属于高热量、高脂肪所以不适合大量或者是长期的食用，使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法来烹饪，这样可以使食物中的胶原蛋白释放出来，利于机体吸收，要避免油炸，这样因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。
缺胶原蛋白会加速皮肤的老年化，缺少时候可以通过去角质来补充。
去角质有助于促进胶原蛋白的产生，因为对皮肤产生轻微刺激会引发愈合反应。部分反应是成纤维细胞开始合成胶原纤维。去角质还会增加皮肤细胞的更替，而细胞的更替会随着年龄的增长而减缓。
建议去正规的医院去角质，才能达到想要的治疗效果，期间做好补水保湿工作。
补充胶原蛋白，可以吃些鱼类和红色蔬菜，如西红柿、红椒等，对皮肤有好处。平时还要注意休息，防晒。可以吃一些银耳，不过银耳不是药物，不能立竿见影，想要有作用还是要长期吃。