山药变黑还能吃吗

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我前几天在家里无意间找出了一些山药,不过都已经变黑了,山药变黑还能吃吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
山药变黑了是可以吃的,因为切好的山药会和空气中的氧气,发生化学反应,所以出现氧化变黑的现象。建议平时做菜时应将山药放在水里,隔绝空气中的氧气,就能避免山药氧化。
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山药变黑了是可以吃的,因为切好的山药会和空气中的氧气,发生化学反应,所以出现氧化变黑的现象。建议平时做菜时应将山药放在水里,隔绝空气中的氧气,就能避免山药氧化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

女性在怀孕初期是可以适量食用一些山药的,但是不能多吃,以免消化不良。
薯蓣块茎为常用中药“怀山药”,根可入药,甘,温、平,无毒。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。对孕妇和胎儿都是非常有好处的。并且如果在孕期发现患有妊娠糖尿病,食用山药是非常有好处的。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

山药具有收敛的作用,对缓解腹泻有一定辅助作用,腹泻时候可以吃。
但是,吃东西并不能起到直接的治疗效果,要看是不是出现了急性肠道炎症,如果出现了炎症的情况,可以增加抗生素,可以选择服用左氧氟沙星等药物,还要注意补水,及时补充电解质,避免出现脱水。如果是长期的痢疾,要做好肠镜、甲状腺功能、大便常规等方面的综合分析,确定原因再进行手术。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

孕妇怀孕中期可以食用山药。
山药中含有大量的淀粉、蛋白质和维生素等多种物质营养成分。可以补充人体所需要的各种营养成分,还可以促进胃肠道的蠕动情况,可以帮助肠胃道吸收和消化情况,也可以缓解孕妇在怀孕期间便秘的情况。若是孕妇在怀孕期间出现血糖较高的情况,可以通过食用山药来降低血糖的作用。注意孕妇在孕期的营养均衡。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,孕早期能吃山药,但是要适量的吃。具体情况分析如下:
山药味甘、性平,含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质、氨基酸、钙、铁等多种营养元素,服用后容易产生饱腹感。山药营养丰富,热量低,在孕早期食用,能起到一定的镇静作用。此外,怀孕初期,孕妇可以适量吃一些山药,但是不能吃太多的食物,孕期要多吃新鲜的蔬菜和水果。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

婴儿是可以吃山药的山药口感很好,而且细腻香软,比较适合宝宝的胃口,另外为了增加宝宝的食欲,可以将山药做成很多种花样给宝宝吃,比如可以蒸着吃,也可以给宝宝熬汤的时候在里面加入山药,但是需要注意的是宝宝肠胃比较若吃的多了,容易引起消化不良,所以应该注意宝宝的用量。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。