莲藕煲绿豆具有清热解暑的功效。人容易感受外界的暑热之气,而绿豆莲藕正适合于暑热证的患者食用,如果没有相关禁忌症还可在加入冰糖,增加口感的同时,也增加了滋补之功效。但是要注意的是本品性偏凉,不可多食,多食容易损伤脾胃。
喝绿豆水具有清热解毒,利尿止渴,有清凉解暑的功效。常喝绿豆水可以降低胃火,对于肝火旺盛的人来说,是一种降火的食物,对于便秘以及胃肠道功虚弱的人来说,可以起到解毒,以及开胃的功效。
可以满足人体所需的多种营养,有利于改善胃口不佳,不思饮食,起到健脾开胃,补气养血的功效,对脾胃虚弱的病人有改善作用,常食还可以起到提高机体免疫力的功效,强身健体。
绿豆煲白鸽,清火、解毒、消暑,是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴,改善失眠多梦及精神恍忽等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。
绿豆具有清热解毒,清凉解暑的功效,可以有效的补充水分,而且可补充机体的无机盐,有效维持水电解质的平衡,可以有效的补充营养,增强体质。绿豆中含有球蛋白和多糖,可有效促进体内胆固醇在肝脏内分解为胆酸。
猪小肠炖绿豆的功效与作用具有清热解毒,抗菌抑菌作用,具有抗过敏作用,降血脂作用,保护肾脏,减少蛋白分解,保护肝肾。但是对于便秘可能效果并不佳,可口服苁蓉通便口服液治疗,番泻叶泡水喝。