老年人糖尿病病人饮食安排通常要注意低油、低脂、低糖等。糖尿病是临床上较为常见的疾病，但如果不加以控制，容易对身体造成明显伤害。因此，在确诊糖尿病后，老年人要注意调整饮食，要注意低油、低脂、低糖，还要多吃蛋白质，应少吃肥甘厚味，并且要戒烟、戒酒，平时可以养成少吃多餐的习惯。需要注意的是，低血糖通常比暂时性的高血糖风险更大，因此在日常生活中，老年人还要尽量避免发生低血糖。
早餐可以喝些豆浆、牛奶，吃个鸡蛋，适当添加些低糖水果，主食可以吃些全麦面包、玉米饼等。午餐可以喝些稀粥，适当的吃些米饭和馒头，多补充些优质蛋白质，例如鱼肉、大豆制品等。晚餐少吃，可以吃些青菜粥，喝些酸奶，菜类吃些清炒苦瓜、芹菜等。
糖尿病患者的日常饮食可以不同，一周七天都可以用不同的方式进食。
比如早餐、主食、面条、饺子、馄饨、清汤、米粉可以依次吃。如果不够，还可以喝一杯牛奶加黄瓜，这样既有蛋白质摄入，又有纤维素摄入，还有碳水化合物摄入，会让患者精神饱满。中餐和正餐一般选择米饭和面条作为主食，蔬菜不限数量。一般都需要吃一斤以上，没有品种限制。各种蔬菜都可以吃。荤菜要注意，如果血脂控制正常，所有家禽家畜的瘦肉都可以吃，每天2~3两。还可以吃点鱼虾，也很健康。
饮食控制，低盐低脂饮食，必须饮食控制，加强运动锻炼。定期检测血糖！配合中医辩证治疗。一切含糖量高的食物糖尿病都不适合。只要积极配合医生治疗，大多数糖尿病患者都可以控制理想。
主食适当选用粗杂粮，如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物；食品要多样化；增加全谷类食品，如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等；每周吃2-3次的豆类制品；同时保证每天至少500克蔬菜，以叶菜为主。
糖尿病患者是一种长期的慢性疾病，其中一种是大血管的病变，另一种是多是微血管的疾病，糖尿病足的主要是大血管病变和微血管病变，通常来说，他有下肢的动脉粥样硬化，也有糖尿病的周边神经病，糖尿病足患者的脚趾是没有知觉的，对疼痛的感受也不是很强烈，这也是为什么我们患有糖尿病足的原因。
一般建议患者在早期就及时就医，可以避免病情发展。
