黄豆放久了还能吃吗

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黄豆放久了还能吃吗
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
黄豆存放多年不变质,通常都是可以食用的。黄豆是一种很好的食物,主要成分是植物蛋白、大豆磷脂以及膳食纤维。黄豆中含有的大豆低聚糖可以调节肠道菌群环境,通常买来的黄豆都是晒干的,存放在密闭的袋装或罐装,放置在干燥通风的环境下,几年都不会变质,是可以食用的,营养价值通常不会损失。
但是一次不要吃太多,因为黄豆中含有大量的蛋白质,吃多了会造成人体内蛋白质的积累,从而影响人体的消化功能,从而引起腹胀、腹痛等肠胃不适。黄豆不能与牛奶、菠菜等含钙丰富的食物一起食用。
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相关问答

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,在贮存过程中容易出现结晶,是正常现象。蜂蜜放久可能会出现变质,可以从以下几个方面观察蜂蜜是否变质:1、看外观是否发生改变,比如出现气泡等;2、闻气味,比如有酸味等;3、尝味道,口感上是否跟之前有差异。若蜂蜜出现气泡、发酸、变味,说明蜂蜜已经受到微生物污染出现变质,应该丢弃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜放久了变黑了不能吃,可能是由于变质或者是其他的原因引起颜色的改变,会导致变质的情况口服后可能会引起不良的反应。平时要注意营养,适当的补充富含蛋白质维生素高的食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜放久了可以的,自然成熟蜂蜜的保质期是很长的,其含有大量的果糖,本身处于高渗透压状态下,外界的细菌病菌不易侵入,各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

肝炎术后可以适当吃点黄豆制品,黄豆含有的蛋白比较多,但是身体激素水平较高的人群不能多食用,另外,黄豆可能会造成胃部不适,食用可以适当地以蒸煮为好,使其蛋白被充分加热,容易消化。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院已帮助用户:0
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

内分泌失调能吃黄豆。
黄豆中植物雌激素含量较高,对均衡体内激素水平有很好的作用。黄豆还具有很高的营养价值和药用价值。有效改善女性月经不调、面色暗黄,睡眠不好等表现。此外还对更年期综合征也有一定疗效,而且还有美容养颜功效,能够促进人体新陈代谢。内分泌失调者可边饮食调理边看中医,运用中药进行治疗和调理,通常都能获得较理想的疗效。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

黄豆芽是一种营养丰富。味道鲜美的蔬菜。是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾。具有维持神经健康、心跳规律正常。可以预防中风。并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的。是对人体没有害的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病