蜂蜜泡生姜功效有利于胃肠道蠕动作用。姜温中止血、出汗、逐风，蜂蜜益气补中，止痛解毒。美容作用，生姜蜂蜜水有淡斑、美白作用，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平。
白酒和生姜都具有促进机体新陈代谢的作用，祛除体内寒气，可用于防治因外感风寒所致的感冒，而且还可用于因宫寒导致的痛经症状。暖胃作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的胃痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
生姜性热，是补阳气的食材，吃生姜的方式醋泡姜。红糖也是性温的，可以给人体补充阳气，而且加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的，非常好吃，还可以活血美容，尤其对于女性来说，可有效改善血液循环，减轻痛经的症状。
可以有效的促进肠道内的分泌，从而促进食欲。而且可以发汗解表，对于一些感冒有一定的预防作用。从中医角度来讲，醋姜有一定的补肾壮阳、驱寒暖胃的功效。对于肾阳亏虚导致的阳痿、早泄有一定的改善作用。
白醋加冰糖加姜泡在一起可以很好的养胃，对于肠胃比较虚弱的人来说十分适合。另外，还能达到减肥的效果。白醋冰糖泡姜还适合男性补充阳刚之气，以及预防脱发的作用也不错。但是不能治血脂稠，还是不要使用什么偏方，还是服用药物治疗比较好的。
陈醋加蜂蜜的功效主要有以下几种可以起到减肥的作用，但是对于胃肠道不好的病人，不联系大量食用，这样会导致胃酸过多的情况。可以治疗关节炎，陈醋中含有大量的钾，可以减轻关节疼痛，还可以预防关节僵硬。对于身体健康也有很大的好处。可以预防便秘，使人体中的酸性成分增加，还可以有效的治疗腹痛，腹泻的情况。