大米的蛋白质含量高不高

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大米的蛋白质含量高不高
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
大米是含蛋白质的,建议食用者要适量进食。
大米是一种富含蛋白质的食物,但是蛋白质的含量很少,100g大米中大约只有7g的蛋白质,大米中的碳水化合物是主要成分,摄入人体后,可以很好地促进新陈代谢,给人体提供充足的能量。
但是,大米吃多了,就会导致脂肪积累,从而导致肥胖,因此,在减肥过程中,不能将大米作为主食,要多吃玉米、荞麦、红薯等粗粮,以达到减肥的目的。
日常生活中要多食用富含蛋白质的食物,以补充人体所需的蛋白质,对增强人体的免疫力有很大的作用。
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相关问答

其实大米中含的蛋白质非常少,尤其是粳米几乎没有了。大米的绝大部分是淀粉,只有米尖处的胚含有少量蛋白质,可是碾米的时候很容易就把那些弄掉了,所以看到的,吃的米是很少有蛋白质的,其含量一颗米中大约0.8%作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鲤鱼的蛋白质含量很高。而且很容易被人体吸收,吸收率高达百分之96,还能给人体提供很多的营养,比如氨基酸,矿物质等。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,适合减肥健身的人事。因此,很多地方的人都说吃鱼可以长寿。而且鲫鱼还可以预防动脉硬化,冠心病的。

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既然奶粉中的蛋白质重要。
很多在选择奶粉的时候,都倾向于那么蛋白质含量比较高的奶粉。其实这种选奶粉的做法是错误的。要知道奶粉蛋白质含量高并不就是最好,也就是说并不就是最适合宝宝。相反,宝宝对于蛋白质的摄入,一旦过量,反而对身体造成一定的危害。
建议如果孩子的肠胃功能较弱,还是选择一些蛋白质含量低的奶粉,在添加奶粉时要少量多次的添加,同时注意观察孩子的大便情况。

孟妍主治医师其他山东省立医院已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高,这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。可能是糖尿病人比较头疼的一件事,因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。含糖量低,蛋白质含量高的食物,是糖尿病人的极好的食物。

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豆浆的中的蛋白质含量很高,是猪肉中含有蛋白质的三倍,而且是优质蛋白质,能满足人体每日的身体需要。能有效的增强人体的体质、提高机体的免疫力和抗病能力、十分有益于人体的健康。

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猪肉中的蛋白质含量较高,通常在10%-20%,猪肉中的蛋白质为优质蛋白质,易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异,其中猪瘦肉蛋白质含量高,甚至可超过20%。猪肉中还含有B族维生素以及丰富的矿物质如铁,钙,磷等,但猪肉的脂肪含量也很高,高脂血症和肥胖人群要限量食用。

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