小苏打低浓度使用没有副作用，浓度过高会刺激皮肤黏膜造成溃烂。
小苏打化学名叫碳酸氢钠，是一种白色的粉末状固体。小苏打俗称食粉，我们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到是食物蓬松，口感良好的一个作用。小苏打呈碱性，遇水后会分解，平时在家中食用小苏打是没有任何问题的，但最好不要放入过多，小苏打放多了不仅影响食物的口味，还会刺激肠胃造成腹痛、腹泻。
若平时在家中不小心放入过多的话，建议可稍微加入一些白醋，苹果醋来调和一下。如有不适，可立即就医诊断。
小苏打是偏碱性物质，长期服用对胃酸等内容物有影响，对消化的物质不利。而且对于胃不好的人来说容易产生气体，会造成胃穿孔。长期服用苏打水会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人，长期服用更易发生碱中毒。
一般情况下，女性在妇科中可以应用小苏打来缓解孕吐。孕妇如果不进食，会导致体内的电解质紊乱，导致酸中毒。这种情况下可以服用小苏打来改善病人的酸度，而且有很好的疗效。不过不能长时间服用，一旦体内的电解质发生了变化，一定要立即停药。第二种是用于治疗真菌性阴部发炎。真菌更适宜于酸性的环境下生存，因此病人可以通过小苏打来清洗阴道，从而使其变得更弱。如果是那样的话，真菌就会因为没有了生存的条件而死去。因此，可以用小苏打来清洗阴道，可以有效的治愈真菌性阴道炎。
长期食用小苏打对身体有害，小苏打是碱性物质，在胃中会中和一部分的胃酸，造成胃酸减少，对食物消化不利。长期大量吃发酵食品，摄入过多小苏打，会影响胃酸分泌，食物消化不充分，营养吸收利用降低，容易引起营养不良等问题。
婴幼儿吃太多的小馒头易上火且影响牙齿发育。
幼儿牙龈很脆弱,吃多了对牙龈不好。七八个月之上的婴儿才能给喂旺仔小馒头，而且不要吃得太多，因为吃多了太甜，对牙齿不好，还可能会引起消化不良腹胀。
而且平时要多给宝宝喝水，多晒太阳，补充足够维生素。
