一般来说，血液中的总胆固醇在每升2.9到5.6毫摩尔之间。当总胆固醇>5.72mmol/L时，总胆固醇升高。
胆固醇升高容易导致冠心病、动脉硬化、脑梗塞。胆固醇升高的患者应使用阿托伐他汀钙和阿司匹林肠溶片治疗。
在药物调理治疗期间，患者日常饮食要清淡，不要吃油腻食物和高胆固醇食物。患者要多吃蔬菜水果，适当运动，戒烟戒酒。
女性胆固醇高表现为厌食油腻、食欲减退、恶心。
女性胆固醇水平偏高，一般情况下并不一定存在典型的临床表现。高脂血症，它主要是纸质在真皮内沉积引起的黄色瘤和脂质在血管内沉积引起的动脉硬化，尽管高脂血症可以引起黄色瘤，但其发生率并不是很高，而动脉粥样硬化的发生和发展又是一种缓慢渐进的过程。
建议胆固醇偏高的人要在饮食要以纤维丰富的食物为主。另外要限制高脂肪食品，比动物内脏、蛋黄、墨鱼、牛羊肉等红色肉类和肝、蚌等，多吃低固醇含量且营养丰富的食物。
一般情况下，总胆固醇是血脂中的一种，总胆固醇高吃低盐、低脂等饮食比较好。具体内容如下：
建议摄入胆固醇<300mg/d。控制体重在理想体重范围，防止超重和肥胖。超重和肥胖者需将BMI控制在24kg/m2以内，减重的速度通常以每周0.5～1.0kg为宜。所以进食以低热量，低胆固醇食物为主。比如说芹菜，洋葱之类的蔬菜，有一定降低胆固醇的效果，可以长期吃。如果仍然没有效果，建议应用药物进行调理。
总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症，促进动脉发生粥样硬化、斑块形成，导致动脉管腔狭窄甚至堵塞。
总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和。人体总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式，总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，与冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等心脑血管疾病关系密切。因此，总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种心脑血管疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。
胆固醇偏高者饮食应该以清淡为主，控制饮食中胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果、粗纤维食物等的摄入。超重的人群应控制饮食总热量摄入，增加运动量。
意见建议：注意低胆固醇饮食并降血脂治疗,多吃蔬菜水果可以口服辛伐他订片,肠溶阿司匹林等.
病情分析： 每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。
意见建议：由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。要少吃或不吃动物内脏（如肝、心、肾等）、鱼籽、虾籽、蟹黄等含胆固醇高的食物，并减少动物脂肪的摄入，以降低动脉硬化的发生。
