甲状腺炎可分为慢性淋巴细胞性甲状腺炎(桥本病)、亚急性甲状腺炎、急性甲状腺炎，饮食注意事项如下：
1、桥本病：对饮食无特殊要求。
2、急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎：不要吃辛辣刺激性食品；建议多喝水，日饮用量超过2500ml；不要吃太咸、太凉、太油腻的东西，不要吃海带、紫菜等含碘丰富的食品等海产品；多吃含钙和钾的食品；不吃粗糙硬的食物。
病情分析： 甲状腺炎是一种常见的甲状腺疾病，女性多见。临床表现多种多样，同一种类型的甲状腺炎在病程的不同时期不仅可以表现为甲状腺机能亢进，还可表现为甲状腺功能减退，可以表现为弥漫性甲状腺病变，还可以表现为甲状腺结节，有时不同类型的甲状腺炎可以互相转换。
意见建议：甲状腺炎患者忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物.供给丰富营养素适当增加矿物质供给,尤其是钾、钙及磷等.多选用含维生素b1、维生素b2、及维生素c丰富的食物,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂.
甲状腺炎的饮食注意事项：不要接触食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。供给丰富营养素适当增加矿物质供给，尤其是钾、钙及磷等。多选用含维生素b1、维生素b2、及维生素c丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。甲状腺炎病者应补充一定量的热量，不要多吃多餐。
应以清淡食物为主，多吃含有维生素丰富的食物，比如各种水果蔬菜。平时也可以选择喝清茶，避免吃过于辛辣刺激的食物。如果不伴有甲状腺功能亢进的情况，在饮食方面一般也不需要特殊的注意，平时注意均衡营养就可以。
病情分析： 甲状腺炎饮食注意事项具体有哪些？甲状腺炎患者忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物.供给丰富营养素适当增加矿物质供给尤其是钾、钙及磷等.多选用含维生素b1、维生素b2、及维生素c丰富的食物适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜必要时补充维生素类制剂。
意见建议：合理膳食，可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用，对预防此病也很有帮助。
甲状腺炎饮食注意清淡和容易消化。
甲状腺炎可以根据病因分为好几种类型，要根据不同类型来确定饮食注意事项，比如亚急性甲状腺炎患者在平时饮食上尽量以清淡食物为主，不可以吃太咸的食物。对慢性淋巴细胞性甲状腺炎，患者饮食上要以低盐饮食为主，不可以吃海带或者是紫菜等海产品。
在平时可以多吃富含维生素丰富的新鲜水果和蔬菜，同时还要多补充优质蛋白质食物，增强免疫力和抗病能力，加快病情好转。
