糖尿病可以吃豆面,但请控制数量,以免导致总热卡过量。
豆面主要由豆类和面组成,含有植物蛋白质和碳水化合物,可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食,可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡,总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供,糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变,还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。
糖尿病纯吃绿豆面粉的功效如下;
1.绿豆也富含钙。吃绿豆,可以补钙,有助于骨骼的健康发育,维持骨骼的健康。
2.绿豆中的脂肪含量较低,一般在1%以下,主要是棕榈酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。
3.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分,其中维生素B1是鸡肉的17.5倍,维生素B2是谷类的2~4倍且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼肉,钙是谷类的4倍、鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是谷类和猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋的2倍,还含有人体所需的多种磷脂。
患糖尿病者尽量少食石榴。
石榴的升糖指数为31,属于含升糖指数较低的水果,含有多种人体所需的营养成分,患者可以适量吃或者少吃。但是过多食用石榴,易导致血糖升高,由于石榴的甜味较浓,含糖较高,建议可食用含糖量低的西红柿、柚子等水果,橘子之类的食品,一般要注意饮食调理,少吃多餐,含糖量高,食用绿色蔬菜,结合运动调理。
有糖尿病的人可以多吃西瓜、南瓜、冬瓜等。
糖尿病主要是因为体内的胰岛素分泌不足或者是胰岛素的功能障碍,同时还会出现脂肪、蛋白质、水、电解质等代谢异常。糖尿病患者可以适当的吃西瓜、南瓜、冬瓜等,但要注意不要吃得太多,因为吃得太多会引起体内的糖分超标,从而引起血糖的变化。
需要注意的是,患者需要保持进食规律,一日三餐定时定量。
糖尿病患者可以吃藕,不过需要控制好进食量。
糖尿病人能吃藕,平时可以适量的吃藕,藕虽然也是一种蔬菜,但是并不是很适合糖尿病的人,因为莲藕中的淀粉含量要高于其他的绿色蔬菜,对血糖的作用也会更大。糖尿病的人平时可以多吃些莲藕,但一定要注意,莲藕中含有大量的淀粉,比一般的绿叶蔬菜要高。患者应规律监测自己的血糖,保持血糖平稳。
有糖尿病的人可以多吃一些,主要是吃一些紫薯,这样可以减少饭后的血糖上升,这样在吃了紫薯以后,可以补充更多的食物,让糖尿病人的饮食更加平衡。
糖尿病人吃太多的紫薯,会引起血糖上升,但由于紫薯中的淀粉含量很高,可以代替一些主要的食物,这样既能保证病人的血糖不会太高,还能保证饮食中的营养平衡。
建议糖尿病患者在日常注意糖分摄入,避免对身体造成影响。