脊髓损伤的患者在饮食上要注意如下几点：
患者在治疗期间注意清淡、低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。建议多吃蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，黄瓜，辣椒，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
脊髓损伤是一种脊柱及脊髓的疾病。
脊髓损伤是由多种外伤性原因引起的，常见的原因有交通事故伤、坠落伤、摔伤、运动性损伤等。脊髓损伤，通常会有多种症状，这取决于受伤的轻重。严重的脊柱损害，尤其是高位脊髓损害，会出现各种程度的瘫痪、呼吸肌麻痹等，或者是大小便功能障碍泌尿系统的疾病等，病死率和致残率都很比较高。
脊髓在损伤后经过正确的治疗恢复疗效可分为三期：较好的治疗期是三个月至半年，恢复率为82%。有效治疗期在半年至一年内，恢复率为5治疗期为一年至两年恢复率为38.7%。两年到三年恢复率只有百分之几。脊髓神经一旦损伤，也没什么太好的方法进行恢复，来讲，国际上最有效的方法还是进行康复锻炼。
脊髓损伤可以通过药物、针灸、运动等方式进行恢复，具体分析如下：
1.药物：在初期，使用大量的荷尔蒙，例如强力的松类药物。还可以口服一些脱水的药物来缓解，例如甘露醇；可以通过服用一些能够帮助神经修复的神经药物，例如：节苷脂，甲基钴胺，腺苷钴胺等。
2.针灸：结合高压氧疗法，同时进行针灸等物理疗法，以加快神经的康复。
3.运动：患者要锻炼自己的关节和肌肉，避免肌肉和关节的萎缩和僵直。
脊髓损伤恢复的时间为伤后3~6个月，6个月以上仍未完全恢复者，恢复起来难度明显加大。脊髓损伤恢复需要几年，或者说需要多久才能恢复主要取决于脊髓损伤的严重程度。如脊髓损伤为水肿、小灶性挫伤、局部缺血等原因所致的不完全性脊髓损伤，轻者患者脊髓功能在数周内恢复，重者脊髓功能的恢复需要3~6个月。
