醋泡姜只有好处，没有什么坏处。醋泡姜的好处是，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。
脑梗吃醋有好处，具体分析如下：
在中医上，醋可以活血化瘀，解毒灭虫，所以可以用白醋来泡脚，可以起到促进血液循环，缓解脑梗后偏瘫病人的四肢肿胀的效果。此外，醋还可以起到开胃消食的效果，可以在饭后增加进食量，提高身体素质，对脑梗病人的体力恢复也有一定的帮助，但并不能缓解因中枢神经缺损而引起的一系列功能失调，以及因脑部血管所致的损害。所以，患者不能盲目吃醋，要做好神经内科和康复训练。
吃醋大蒜是好处的，但不可多吃。醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能预防色斑的形成。
脑梗吃醋有好处，具体分析如下：
在中医上，醋可以活血化瘀，解毒灭虫，所以可以用白醋来泡脚，可以起到促进血液循环，缓解脑梗后偏瘫病人的四肢肿胀的效果。此外，醋还可以起到开胃消食的效果，可以在饭后增加进食量，提高身体素质，对脑梗病人的体力恢复也有一定的帮助，但并不能缓解因中枢神经缺损而引起的一系列功能失调，以及因脑部血管所致的损害。所以，患者不能盲目吃醋，要做好神经内科和康复训练。
醋中含有丰富的氨基酸，可以平衡体内的pH酸碱度，帮助我们身体代谢多余的乳酸，减少疲劳，醋能够抑制体内的糖分合成脂肪，并能促进燃烧脂肪，加快减肥速度。醋可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长，令肌肤光滑细腻。
经常吃洋葱对身体有一定的好处的。常吃洋葱对于心脏来说，是有保护作用的，洋葱里的前列腺素具有扩张血管、降低血液黏度的作用，从而能够降低血压、增加冠状动脉的血流量以及预防血栓的形成。
