剩饭剩菜的亚硝酸盐含量会有所增加。细菌还可以通过高温消灭，如果食物产生了亚硝酸盐，就连回锅加热都无法消除了。膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害，但如果过量摄入，亚硝酸盐会在胃的酸性环境中生成过量的亚硝胺，可能诱发癌症。
吃剩饭剩菜不会致癌，剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
经常吃剩饭剩菜对身体有害。剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
海钉螺如果已经炒得很熟，是可以少量食用的不会对人体有太大的危害。吃的这些钉螺，如果不够熟，里面的寄生虫有可能会存在，建议可以做个化学检查，平时一定要注意卫生，尽量少吃海鲜类。
晚上不能吃生姜是真的，姜到了晚上，身体的阳气开始汇聚，阴气开始旺盛。这时应该吃些下火的食物。生姜反而会刺激胃肠蠕动。在半夜可能是因为肠道蠕动，导致肠道不适。在清晨，吃生姜主要是因为此时生姜能暖胃，会有挥发油，能加速血液循环，让全身暖和起来。
不是真的。怀孕身体没什么问题多吃一些牛肉，羊肉对于身体来讲都是比较不错的，其余的并没有什么忌口的地方，其余来说，并没有什么大碍正常的生活即可加强饮食营养，注意营养的均衡。
