小儿亚硝酸盐中毒可不可以吃芝麻

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小儿亚硝酸盐中毒可不可以吃芝麻
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李晓 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
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问题分析:小儿亚硝酸盐中毒可以吃芝麻
意见建议:饮食清淡,易于消化,注意定时、定量、定质,适当增加高纤维类食物,如新鲜蔬菜和水果,五谷杂粮。少食蛋糕、冰淇淋,汽水 等;避免吃生冷,刺激性食物;忌不易消化的食物; 少吃辛辣、煎炸等食物。 芝麻含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。
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最典型的表现为发绀,也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫,其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等,中毒严重者还可以出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克。

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亚硝酸盐中毒多见于过多食用腌制咸菜,肉类以及腐烂变质的食物导致的,表现为头晕,头痛,恶心,呕吐,胸闷,心悸,严重的可出现呼吸困难甚至引起多器官功能衰竭而死亡。

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亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高,失去红细胞携氧、释放氧的功能,造成组织器官缺氧,超过5-10%时会有明显发绀现象,如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀,超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等,超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。

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亚硝酸盐中毒的症状:头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等;全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色;严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

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黑芝麻可以泡水喝,磨成粉,也就是黑芝麻糊。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

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亚硝酸盐中毒是多因误食含亚硝酸盐食物,如腌制食品,而引起的中毒。亚硝酸盐中毒的特征性症状以皮肤粘膜紫绀为主。全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色,尤以皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显。

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