甲状腺结节饮食方面的注意点也主要看甲状腺结节的性质。如果是单纯的结节性甲状腺肿和无功能甲状腺的一些腺瘤，则饮食没有特殊的注意点，主要是避免辛辣、刺激性的食物。但是如果是伴随有甲亢之类的有功能的腺瘤，可能要注意海鲜或者含碘比较高的食物。
对于甲状腺结节，需要注意以下事项：
首先，患者需要做彩超和状腺功能检查，确定治疗方案。如果患者的甲状腺功能检查结果显示有甲状腺功能亢进，可能是高功能腺瘤。
对于甲状腺结节大于3cm、胸骨后甲状腺结节、结节压迫气管等情况下，患者就需要进行外科手术。如果有恶性的甲状腺结节，超过1cm，也可以进行外科手术。
如甲状腺恶性结节清楚则需手术，或出现压迫症状、声音嘶哑、生长快等情况，那么这都还需要考虑做手术。
当然还有部分人对于甲状腺结节是很畏惧的，是很害怕的，那么或许还会想到手术。绝大部分甲状腺结节无需手术治疗，常规随访即可，且多为良性结节。
建议在术后避免接触牛奶和肉类，不吃生冷食品。注意保暖与休息，睡眠要充足，精神要愉悦，以防过度疲劳，精神紧张。应积极防治多种疾病，例如甲减，甲状腺癌等。
甲状腺结节确诊后，需注意以下几点：
1.饮食应避免辛辣、刺激性、油炸、烧烤、高脂、高糖食物，以免刺激甲状腺结节增生。
2.小甲状腺结节，良性可能性较大，只需定期复查和随访，时间应控制在半年内。例如甲状腺结节大、生长快，行甲状腺彩超检查时，若明显钙化或结节周围边界不清可能加重，需密切随访行甲状腺结节穿刺活检，进行病理学检查，明确其良恶性。
甲状腺结节手术时间较短，1小时左右即可完成，恶性结节则需要延长手术时间。
甲状腺结节患者出现声音嘶哑、吞咽障碍、结节体积较大的情况，通常需要手术治疗。甲状腺结节手术一般分为开放式手术和微创手术两种，术后要注意护理。术后要注意饮食，手术当天要吃温凉的流质食物，避免颈部血管扩张，术后2-3天内可以改为半流食，不能吃辛辣食物，不吃生姜、大葱等，以免影响切口愈合。
甲状腺结节无论几级都需要手术。
甲状腺结节是一种比较常见的甲状腺疾病。根据病理类型，甲状腺结节分为良性和恶性两种。甲状腺恶性结节需要及时手术，恶性结节无论多大，确诊后都要进行外科治疗。对于良性结节，目前有多种治疗方案。良性结节的大小和性质的良性结节的治疗方法也是有区别的，例如，体积小于4厘米的良性结节，需要进行随访观察。4厘米或更高的结节，并伴有压迫感，建议做外科手术。如果是囊性出血性甲状腺结节，建议在穿刺的时候进行抽水。因此，根据甲状腺结节和良性结节的分类，可以根据大小区划分，在甲状腺外科医师的指导下进行。
