患了甲状腺结节的病人要尽量少喝咖啡，因为咖啡是属于刺激性的食物，以免刺激和加重结节的大小和症状，因此建议少喝或者不喝咖啡。特别是甲状腺结节合并有甲亢症状的病人，要忌含碘丰富的食物，以及尽量减少刺激性食物。建议患了甲状腺结节的人要定期复查B超。
多发甲状腺结节不可以喝咖啡，咖啡是属于刺激性的食物，以免刺激和加重结节的大小和症状，特别是甲状腺结节合并有甲亢症状的病人，尽量减少刺激性食物，患了甲状腺结节的人要定期复查B超。
良性甲状腺结节是可以控制和稳定的。恶性甲状腺结节，要根据病情的发展程度和病理分型来决定，但治疗只能控制病情的
发展，即临床上的治愈。不同类型的甲状腺结节，其体征及表现可能有所不同。甲状腺功能低下是碘缺乏地区结节性甲状腺肿常见的表现，临床上还会出现心率减慢、水肿、皮肤粗糙、贫血等症状。少数病人也会发生癌变。甲状腺结节型甲状腺肿会出现甲状腺功能亢进症。临床表现为乏力、体重下降、心悸、心律不齐、怕热多汗、易激动等，但甲状腺局部无血管杂音、震颤，突眼少见，手指震颤更少见。毒性结节是中等硬度的结节，可能会出现心房纤维性颤动和其他心律失常的表现，出血的时候会感觉到疼痛，甚至会发热。结节较大时会出现发音障碍、呼吸困难、胸闷、气短、刺激性咳嗽等症状。恶性结节随着病情的发展，肿块逐渐变大、变硬，吞咽时的肿块移动度降低。晚期会出现声音嘶哑、呼吸困难、吞咽困难等症状。颈交感神经节受压，会引起霍纳综合征。能不能治好需根据患者的病情来看。
甲状腺结节靠服药是无法治疗的，甲状腺发现结节的话建议再查一下甲状腺功能，如果甲状腺功能正常的话可以暂时观察，每三个月到医院复查甲状腺超声看看有没有结节继续增大的趋势。如果甲状腺结节随时间逐渐增大或者甲状腺功能出现异常的话则需要考虑手术切除治疗，针灸是治不了甲状腺结节的。
甲状腺结节可以吃螃蟹，但是要注意少吃，不可过量。平时务必做到均衡饮食、坚持运动、睡眠充足。对甲状腺结节病人确实提倡低碘、低钠饮食，吃无碘盐或含碘量较低的盐，但均衡饮食中尤其要注意的是海鲜，既不能多吃，也不能完全禁忌。
