甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
甲状腺术后饮食短期应避免清淡饮食和流质饮食，在进入高蛋白饮食的同时避免刺激性食物的食用。
1、术后恢复期身体虚弱，饮食应清淡，避免油腻食物。此外，甲状腺手术伤口与咽部相近，应避免进食流质食物呛咳。
2、伤口恢复期间增加优质蛋白质的摄取可以促进愈合。例如鱼肉、红肉、豆制品等。同时注意均衡饮食，避免刺激性食品。此外，术后长时间后伤口愈合，同时甲状腺功能由药物代偿，饮食与正常人基本持平。
甲状腺疾病是比较常见的疾病，手术治疗有很好的疗效，但要注意术后饮食等多个方面，预防并发症：
1.手术当天手术后禁食6个小时后，可给予温、凉的流质、反流质食物，减少吞咽的疼痛(如粥、粥等)。第一次喝开水可以防止咳嗽吸入肺部。
2.术后饮食清淡好。清淡的食物不容易刺激患者的胃，有助于患者消化。
3.要限制牛奶、瘦肉、蛋黄、鱼等含有大量磷的食物。能给患者高钙和低磷的食物，如绿叶蔬菜、豆制品、海鲜等。
4.手术后手脚抽搐，症状较轻的人可以口服钙和维生素D。
5.不能喝浓茶、咖啡、饮料。
甲状腺手术后饮食禁忌如下：
1、甲状腺肿瘤手术后，不能吃油腻食物。平时最好尽量吃瘦猪肉，尽量选择优质蛋白质含量高的食物，不要吃高温油炸类食物。油炸类食物也影响术后身体的恢复。
2、不要吃生姜、大蒜、辣椒、大葱等辛辣刺激性食物。这些食物可以刺激身体，影响手术后伤口的愈合。
3、术后不准抽烟喝酒。甲状腺肿瘤患者平时有饮酒习惯，手术后应戒烟饮酒习惯。
4、术后不能吃海鲜。这些食物的头发会影响伤口的愈合。例如，公鸡肉、羊肉、牛肉、螃蟹、鲤鱼等，手术后尽量做好饮食护理，平时多吃优质蛋白质高的食物有助于身体康复。
甲状腺腺瘤是甲状腺常见的良性肿瘤，一般手术切除即可治愈，术后预防感染。注意休息，避免受凉，预防感冒。饮食上注意吃清淡易消化食物，如：米粥、菜汤、馒头、包子、炒菜等。不吃辛辣、生冷、油腻等食物，忌烟酒。
甲状腺术后饮食应注意以下几点：
1.甲状腺术后1至2天，需温冷饮食。过热和过度辛辣的食物会导致患者呛咳，引起局部肌肉收缩、局部疼痛、出血。
2.康复后，患者可适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果和绿色蔬菜等。
3.可以适当多吃低脂肪和低胆固醇的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦牛羊肉等。
4.不能吃高胆固醇和高脂肪劣质蛋白质，如红烧肉、肥肠、鱿鱼等。
5.可以适量摄入核桃、花生、芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物。
6.不要吃冷食，比如冰淇淋和冷饮。
7.不能吃海带和贝壳类。这些容易引起过敏和甲状腺结节的增殖。
