啤酒对肝脏，胃，心脏，神经系统等都有危害。
啤酒毕竟是酒精类的物质，大量喝啤酒容易对肝脏造成影响。长期喝啤酒对胃黏膜会造成损害，引发酒精性胃炎，会使记忆力减退，严重者会引起老年痴呆。
建议在饮酒前后建议吃一些碳水化合物类食物，比如主食类食物，对胃有保护作用。
吃海鲜、喝啤酒的危害，主要是在体内会产生大量尿酸，尿酸蓄积增多就会诱发痛风，出现痛风石等相关症状，痛风石累积到一定程度就会出现肾脏衰竭、心血管疾病，骨关节因为痛风石失去功能，会出现关节受损甚至瘫痪。
喝太多的啤酒有可能对肝脏，胃和肾脏造成不好的影响。酒精主要是通过肝脏解毒，大量饮酒有可能导致肝功能损伤，而大量饮酒也有可能导致胃炎胃溃疡的发生。由于啤酒中嘌呤含量比较高，大量饮啤酒有可能导致尿酸升高。
痛风患者绝对不能喝啤酒。慢性胃炎患者不宜喝啤酒。啤酒对萎缩性胃炎患者尤为不宜。心功能不好的患者不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，可加重心力衰竭。
长期喝啤酒是有很大危害的，如果无节制的滥饮啤酒，体内累积的酒精就会损害肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速，加上过量液体使血液循环增多，增加心脏负担，导致心肌肥厚、心室肌扩大。
啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。