坚果:比如核桃、大杏仁、花生、松子、榛子、开心果、腰果等,这些坚果也含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素。对于改善脑部的营养,延缓脑功能的衰老和增强记忆也是很有帮助的。
脑损伤病人应该少吃高脂肪高热量的食物,多吃粗粮、细粮、杂粮等碳水化合物的食物,新鲜的蔬菜和水果。可以少吃多餐,吃清淡易消化的食物。另外还需要注意作息习惯,避免病情加重。
忌吃辛辣刺激的食物;如花椒、生蒜、生姜,忌吃腌制的食物;如腊肉、豆腐乳、榨菜,忌吃不容易消化的食物,如螺丝肉、粽子、米粑。其中的花椒的刺激性是比较大的,容易刺激导致血流加速,导致颅内压增高等情况,不利于恢复。
芝麻:包括白芝麻和黑芝麻。第四、鱼虾和海鲜。这些鱼类和海鲜类的食品含有丰富的优质蛋白,以及钙、不饱和脂肪酸和卵磷脂,对于促进智力发育,增强记忆思维和分析能力,控制脑细胞的退化,延缓衰老,还是有帮助的。
脑损伤的孩子,可以均衡的饮食,在这基础上,比如鸡蛋,天然的一些食物里面含优质蛋白相对比较丰富。另外含有铁微量元素相对比较多一些,还有鱼类,主要是含OMEGA-3脂肪酸相对比较多,会促进神经性能的发育。水果含维生素C还有一些微量元素相对比较多,坚果里面含有不饱和脂肪酸,比如合适药物、亚麻酸不饱和脂肪酸,是神经系统发育必须的合适药物。