黑素瘤又称恶性黑素瘤简称恶黑，是来源于黑素细胞、恶性程度较高的恶性肿瘤；多发生于皮肤，占皮肤恶性肿瘤的第三位，恶性黑素瘤可以由先天性或获得性良性黑素细胞痣演变而成，或由发育不良性痣恶变而成，也可以是新发生的。皮损直径36mm；2皮损边缘不规则，通常为扇形；3色素沉着不规则、不均一；4皮损不对称。
黑色素瘤粗糙伴鳞形或片状脱屑，有时还有渗液或渗血，病灶高于皮肤。普通痣通常是棕黄色、棕色或黑色，而恶性黑色素瘤会在棕黄色或棕褐色基础上掺杂粉红色、白色、蓝黑色。其中，蓝色最为不祥，白色则提示肿瘤有自行性退变。结节性恶性黑色素瘤总是呈蓝黑色或灰色。普通痣直径一般小于5毫米，而恶性黑色素瘤直径大于5毫米。
恶性黑素瘤患者是可以适量食用豆浆的。豆浆作为豆制品，富含优质植物蛋白、膳食纤维以及大豆异黄酮，能够为患者提供身体所需的营养，有助于增强免疫力，对病情恢复没有负面影响。
然而，在食用时需要注意控制摄入量。虽然大豆异黄酮具有一定的双向调节作用，但过量摄入可能会对内分泌系统产生一定干扰。建议患者将豆浆作为日常饮食的一部分，但不要过量，同时应保持饮食均衡，多摄入新鲜蔬菜和水果，避免辛辣刺激性食物，配合正规治疗，保持良好的心态。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃豆角
意见建议：恶性黑素瘤可以吃豆角。豆角富含蛋白质、维生素、膳食纤维，营养机体。患者宜饮食均衡，宜给以低脂、高钙高蛋白、高膳食纤维、高维生素的食物，多吃鱼类、大豆制品、鸡蛋羹、蜂蜜、海带、黑木耳、新鲜水果蔬菜等食物，食物宜细软。忌煎炸、油腻、辛辣、刺激性食物。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃鱼
意见建议：恶性黑色素瘤应尽量低脂、清淡营养饮食，膳食多样，多食蔬菜水果等，鱼是可以食用的，鱼肉是良好的蛋白质来源，且易于人体胃肠道的消化吸收，烹调手法宜采取蒸煮等清淡方式，不宜煎炸烧烤等。
问题分析：恶性黑素瘤可以吃豆腐
意见建议：恶性黑色素瘤患者饮食要多样化，促进病人食欲。烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。最好多吃一些易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。同时要多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜等食物。豆腐中含有丰富的植物蛋白及微量元素，容易被人体消化吸收，具有显著的抗癌活性，抑制肿瘤细胞的生长。可以食用。
